ラッフルズホテルの名物カクテルに新風！日本・シンガポール外交関係樹立60周年記念「抹茶スリング」誕生

シンガポールの歴史的シンボルである「ラッフルズホテル」のロング・バーに、新たな名物が加わりました。日本とシンガポールの外交関係樹立60周年（SJ60）を記念して登場した「抹茶スリング（Matcha Sling）」です。

1915年に誕生した伝説のカクテル「シンガポール・スリング」の伝統を受け継ぎつつ、日本の誇る「宇治抹茶」の繊細な風味を融合させたこの一杯は、まさに両国の絆を象徴する特別なカクテルです。

-----★「SJ60」とは？★-----
2026年に日本とシンガポールの外交関係樹立60周年を祝うプロジェクトの総称です。単なる記念日のお祝いにとどまらず、両国の政府、企業、そして市民が協力して、これまでの歩みを振り返りながら、次の10年、20年に向けた絆を深めるための様々なイベントや企画が展開されています。

このカクテルの開発には約1年もの歳月が費やされました。シンガポール日本国大使館とラッフルズホテルが連携し、日本の「おもてなし」の心と、100年以上の歴史を持つ茶道の精神を一杯のカクテルに注ぎ込みました。

最大の特徴は、京都・宇治で約150年の歴史を持つ老舗茶舗「堀七茗園（ほりしちめいえん）」の最高級の儀式用（セレモニアルグレード）抹茶を使用している点です。昨今の世界的な抹茶需要の高まりや気候変動による収穫への影響がある中、茶園から直接仕入れるルートを確保することで、安定した品質と供給を実現しました。

抹茶特有の奥深い大地のような香りと心地よい苦みを、シンガポール・スリングらしい爽やかでフルーティーな構成と見事に調和させています。

■絶妙なバランス： 抹茶の個性を活かしつつ、他の素材を消さない繊細なミキシング。
■こだわりの素材： 地元シンガポールの「ブラス・ライオン」ジンをベースに、エルダーフラワーやシトラスの香りが重なります。
■ビジュアル： グラスの表面には、SJ60の公式ロゴをイメージしたアートが施されています。

SJ60の公式ロゴをモチーフにしたデコレーションが施され、見た目にも美しい仕上がりです。
試飲した専門家からは「歴史と未来の両方を感じさせる、素晴らしいバランス」と絶賛の声が上がっています。
かつて2016年に誕生し、今や同バーで2番人気の「サクラスリング」に続き、この「抹茶スリング」もまた、両国の絆を象徴する新たなクラシックになりそうですね。

シンガポールの風に吹かれながら、宇治の香りに包まれる特別なひとときを、ぜひラッフルズホテルでご体感ください。

■抹茶スリング / グラス（$38++）ロング・バーにて提供中！
※価格にはサービス料および税金が別途加算されます。

<ロング・バー（Long Bar）>
住所：#02-01 Raffles Arcade, 328 North Bridge Rd, Singapore 188719
(North Bridge Road沿い)
電話：(+65) 6412 1816
営業時間：
・日～水　11.00am – 10.30pm (last seating)
・木～土　11.00am – 11.30pm (last seating)
URL: https://www.raffles.com/ja/singapore/dining/long-bar/

ラッフルズ・ブティック（Raffles Boutique）からは、長年愛されてきた名品「ラッフルズ・カヤ」の新たな逸品、「ラッフルズ・抹茶カヤ（Raffles Matcha Kaya）」が登場！

洗練された抹茶の風味をまとい再構築されたこの特別版は、シンガポールと日本の永きにわたる友情に敬意を表したものです。伝統と調和へのオマージュとして、親しまれてきたクラシックな味わいに新鮮な息吹を吹き込みました。

地元の定番を現代的にアレンジしたこの抹茶カヤは、上質な日本産抹茶と、伝統的なカヤジャムのシルクのような濃厚さをブレンドしています。パンやパティスリー、ワッフルなどとの相性も抜群です。

シンガポールの歴史に彩られた空間で、日本とシンガポールの友情の物語を、ぜひその舌で味わってみてください。

■抹茶カヤジャム / 200g （S$16++）ラッフルズ・ブティックにて販売中！
※価格にはサービス料および税金が別途加算されます。

<ラッフルズ・ブティック（Raffles Boutique）>
住所：328 North Bridge Road (Seah Street Driveway) Singapore 188719
電話：（+65）6412 1143
営業時間：10.00am – 8.00pm（毎日）
URL: https://www.rafflesarcade.com.sg/ja/raffles-boutique

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<ラッフルズ・シンガポール（Raffles Singapore）>
住所：1 Beach Road, Singapore 189673
電話：(+65) 6337 1886
URL: https://www.raffles.com/ja/singapore/
PHOTO: RAFFLES HOTEL