広州レストラン・カフェ検索一覧

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利苑

広州
広東料理

利苑酒家Lei Gardenは「香港利苑」とも呼ばれ、「南天王」と言われていた広東軍閥、国民党军政有名人の陳済棠の子である陳術杰さんが1973年に香港で設立した企業。香港、シンガポール、中国各地にチェーン店を出している。看板料理として「蝦餃（海老餃子）」、「牛仔骨(子牛スペア・リブ)」などがある。

蓮香楼

広州
広東料理

蓮香楼は清時代の光緒15年（1889年）に設立され、すでに130年近くの歴史がある。広東料理以外に月餅、餅類も世界的に名前を知られている。餅好きな人には特におすすめの店。看板料理として、「鳳凰流沙包（饅頭)」、「蝦餃（海老餃子）」などがある。餅類はお土産として持ち帰ることができる。

広州酒家

広州
広東料理

「食在広州第一家(広州の看板料理)」と言われており、「中華老字号」、「全国顧客満足サービス企業」などの称号を受けている。伝統的な広東料理が全国的に有名になっている。看板料理として、「広州文昌鶏(鷄)」、「麻皮乳猪(子豚肉)」、「菜肉煎餃(焼き餃子)」などがある。

北園酒家

広州
広東料理

1928年に設立した園林式の料理店。店の内装が豪華でサービスがよく、味も美味しいと言われている。池で魚が泳ぎ、橋と流水があり、公園の雰囲気がある。室内の壁には四季の花虫の彫刻があり、まるで生きているように見える。看板料理として、「鳳爪(鶏の爪)」、「糯米雞(もち米入りの鶏肉)」、「紅米腸」などがある。

伍湛記

広州
ご飯・粥・粉

お粥は広州では伝統的な小吃となっている。西関地区(広州の古い地域)では伍湛記のお粥が最も有名で、開業してすでに40年あまり経っている。創設者が「伍湛」という人で、店名の由来になっている。お粥の種類が豊富で、及第粥、鹹煎餅、艇仔粥などが人気。いつも多くのお客でにぎわっている。

興悦酒家

広州
広東料理

伝統的な香港式の広東料理を楽しめる有名店。内装が豪華で、店外には丁寧に整備された庭園もある。料理長は香港の有名な調理人で、料理は常時数百種類が豊富に提供されている。看板料理は「片皮鴨(鴨皮)」、「鮑汁鳳爪(鶏の爪)」など。

泮渓酒家

広州
広東料理

近くを流れる5本の小川の一つの「泮溪」から店名が付けられた。広州では早茶(朝食)を食べる店として有名。いつも行列ができているが、公園の風景を楽しめるため、列に並ぶのも苦にならない。看板料理として、「泮塘五秀」、「八珍布袋豆腐」などがある。

水沐蓮清

広州
広東料理

中国式の喫茶店(飲茶所)だが、軽食も充実している店。昼食時には定食も提供されている。メニューには「全ての食品に化学成分を使用していません。味の素も使っていません」と注意書きをするほど、こだわりを持っている。看板料理として、「龍井茶鮮蝦餃皇(エビ餃子)」、「榴蓮酥(ドリアンパイ)」、「金屋藏嬌」などがある。