リヨンレストラン・カフェ検索一覧

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ベルナション（ベルナションパッション）

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リヨン
レストラン

リヨンの誇りである老舗ショコラトリー「ベルナション」のカフェ。カカオ豆の選定からブレンドまでを自社で行っている。ぜひ食したいのが、ベルナションの名物菓子「ガトー・デュ・プレジダン」。ショコラの花が咲いたような華やかなケーキだ。

ブラッスリー・レオン・ド・リヨン（ブラッスリーレオンドリヨン）

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リヨン
その他フランス料理

1904年創業、伝統的なリヨン郷土料理を提供する。リヨン風サラダや白身魚をすり身にしてオーブンで焼いたリヨンの名物クネルをぜひ味わってほしい。子どもメニュー（10才まで）19ユーロもある。クラシックな店内もいいが、店前のテラス席も魅力的。（価格は2024年時）

トロワグロ（トロワグロ）

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リヨン
グランメゾン

1930年創業の老舗。1968年にミシュランの3つ星になって以来、代々星を守り続けている。シェフであるミッシェル・トロワグロのイタリア人の母や祖母の影響から、イタリア料理のエッセンスが入った料理が楽しめる。ホテルにもなっている建物は宿泊も可能。コース160ユーロ～。（価格は2024年時）

ポール・ボキューズオベルジュ・デュ・ポン・ド・コローニュ（ポールボキューズオベルジュデュポンドコローニュ）

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リヨン
グランメゾン

フランス、リヨンの偉大な料理人ポールボキューズ氏。「美食の都リヨン」に東西南北4店舗のブラッスリ―をもつなか、リヨン近郊のコロンジュ・オー・モン・ドール村にこの本店がある。フランス大統領官邸晩餐会で、時の大統領ヴァレリー・ジスカール・デスタンに捧げた黒トリュフのスープはぜひとも食したい一品のひとつ。スープ鉢の上面にパイをかぶせて焼き上げたもので、パイにナイフを入れた瞬間立ち上るトリュフの香りと、パイの芳香が絡みあう。大統領の頭文字をとり「スープ・ヴェ・ジェ・ウ（Soupe VGE）」と呼ばれている。

ピラミッド（ピラミッド）

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リヨン
グランメゾン

フランスの最も偉大なシェフの1人、故フェルナン・ポワンが開いた店。伝統を踏襲しながら新しい味の創造に取り組んでいる。ミシュラン2つ星を持つ。コースは195ユーロ～。月・木・金曜の各昼はお値打ちなコースもある。（価格は2024年時）

オ・プティ・ブション・シェ・ジョルジュ（シェジョルジュ）

リヨン
レストラン

テロー広場の近くにあり、リヨンの家庭料理が楽しめる。奥さんが厨房に入り旦那さんが接客という、まさにブッションと呼ばれるスタイルのお店。昼の定食は30ユーロ～。夜はアラカルトのみ。鶏レバーのケーキが人気。（価格は2024年時）

カフェ・コンプトワール・アベル（ルカフェコンプトワールアベル）

リヨン
レストラン

リヨン伝統料理のレストランを「ブション」という。観光客向けのレストラン街から離れたところにある、リヨンで最も古いブションがここ。歴史を感じさせる木造の店内には、額縁に入った絵などが飾られ、ブションらしい和やかな雰囲気。腸詰めソーセージ「アンドゥイエット」をはじめ、川マスのクネル、リヨン風サラダ、仔牛のレバーなどリヨンの伝統料理を試してみよう。