大連 レストラン・カフェ 検索一覧

大連駅南口に立つショッピングセンター、百年城の最上階に位置するモダンな餃子専門店。開口露餡水餃というオリジナルの茹で餃子が人気で、セロリ入りやキノコ入り、エビ入りなど種類豊富な水餃（茹で餃子）を揃えている。スープ類や涼菜（つまみ類）、伝統的な東北料理のメニューも充実している。

1864年に創業した北京で最も有名な北京ダック店、全聚徳の大連支店。昔ながらの炭火を使い、約40分かけてじっくりと炙り焼きするローストダックは本場の味で、皮はパリパリ、肉はジューシー。1羽で108元～（タレ、薬味、荷葉餅は含まない）。ダックの肉を使った炒め物やスープもあわせて味わいたい。

高級ホテル、シャングリ・ラが誇る広東料理の高級ダイニング。優雅な雰囲気に包まれながら、正統派の広東料理と大連ならではの海鮮料理を味わうことができる。サッと油通ししたむきエビにハチミツやレモン汁入りのマヨネーズソースを和えた珊瑚芝麻蝦や、大連産サザエを煮凝りにした大連海螺凍などがおすすめ。

素朴な雰囲気ながら地元客の人気を集め、市内4店舗を展開する東北家庭料理のレストラン。料理は12元～とリーズナブルで、ボリュームも充分。焼いた干しガレイにトウモロコシ粉のパンを添えて味わう煎鹹魚餅子や、タレにつけた羊肉を揚げてクミンや唐辛子粉でピリ辛に味付けした孜然羊肉など家庭料理が揃っている。

オフィスビルや高級ホテルが立ち並ぶ目抜き通り、人民路沿いに立つフラマホテル内にある正統派の韓国料理＆焼肉店。内装は高級感あふれる雰囲気で、素材も韓国から仕入れるこだわりよう。牛小排260元～、醤牛排98元など焼肉メニューをはじめ、一品料理や鍋メニューなど豊富なメニューを用意している。

大連近郊、瓦房店市の牧場で育てられた黒毛和牛の血統、雪龍肥牛を中国式のしゃぶしゃぶで味わえる火鍋専門店。鍋は1人用の小さな鍋を使用しており、牛肉のほか旬の海鮮やキノコ、野菜類、エビのすり身団子など豊富な具材が揃っている。鍋のスープは唐辛子をベースにした辣湯がおすすめだ。

蟹肉を入れた大きな中華まんの蟹粉肉包はテイクアウトコーナーのみの販売だが、朝昼問わず行列ができるほどの人気。店内では小籠包やワンタンなどが味わえる。

日本人駐在員の多い大連には、新鮮な魚介を刺身や天ぷらで味わえる正統派の和食店が多い。星海広場の西側に位置する割烹清水もその一つで、大連の日本料理コンテストで優勝したこともある実力派だ。大連ならではの新鮮な魚介を使ったお造りや寿司のほか、鉄板焼きなど幅広いメニューを用意している。

味だけではなく、見た目にもこだわりを持った海鮮料理店。「鍋文化」と「スープ文化」を提唱している店で、「鍋文化」では自然を主題として、油や塩を避けた銅鍋によるしゃぶしゃぶ料理を提供。「スープ文化」では、食前にエキス入りのスープを飲むことで、健康でスマートに食べることを推奨している。

1990年に設立した老舗の海鮮料理店で、現在は全国にチェーン店を出している。天天漁港の出店により、大連の海鮮料理が全国的に有名になったと言われている。看板料理の「??海参(なまこの醤油煮)」、「?炒小?(アワビの醤油炒め)」、「串?大?(海老の串焼き)」、「家??」、「三?韭菜盒子」などが人気。