バーガーズ・オン・ビショップ (Burgers on Bishop)
ハワイの食通の間で「ハワイのベスト・バーガー」と呼び声高い店がこちら。歴史的建造物があるダウンタウン地区の、ホノルル港にほど近いところにあるお店です。人気の秘密は、バーガーごとに作られる秘伝の特製ソースで、バーガーの味の奥行きを深めると評判です。看板メニューは「ワギュウ・バーガー」。マッシュルームとオニオン、リッチなソースが肉汁あふれるワギュウパテによく合います。ソーダなどのドリンクはセルフサービスで提供されます。日本語スタッフも常駐しているので注文時も安心です。
Burgers on Bishopの情報
住所:745 Fort St.#130
営業時間:9~14 時
定休日:土・日曜
URL:www.burgersonbishop.com
ブッチャー&バード(Butcher & Bird)
ウォールアートで知られるカカアコエリアにあるバーガー店です。シカゴの精肉店で修業経験のあるオーナーが作るバーガーは、ステーキ肉を大胆にミンチするなど、贅沢そのもの。まるでステーキサンドのような、絶品パテを楽しめます。イチオシは、40日間ドライエイジングさせたステーキ肉をパテに使用した「ダブルチーズバーガー」。自家製のソーセージをサンドしたホットドッグなども人気です。また、お店の前にはテラス席があり、イートインもできます。
Butcher & Birdの情報
住所:324 Coral St.#207 ソルト・アット・アワ・カカアコ内
営業時間:11~18 時(日曜 は~16 時)
定休日:月曜
URL:www.butcherandbirdhi.com
チーズバーガー・イン・パラダイス(Cheeseburger in Paradise)
ワイキキビーチが目の前というベストロケーションに位置するバーガー専門店です。食材の味を楽しめるシンプルなバーガーから、トッピングたっぷりのユニークなバーガーまで揃います。ハワイならではのロコモコバーガーもありますよ。なかでも「バーベキュー・ベーコン・チーズバーガー」$19(トップ写真)がおすすめです。カリカリベーコンにパテがサンドされた人気メニューで、フレンチフライ付きなので大満足間違いなしの一品です。
Cheeseburger in Paradiseの情報
住所:2500 Kalakaua Ave.
営業時間:10時30分〜21時
定休日:なし
URL:www.cheeseburgernation.com
テックス808 BBQ+ブリュー(Tex 808 BBQ + Brews)
ワイキキの中心部にあるテキサススタイルのバーベキューレストラン。ホテル「ザ・レイロウ・オートグラフ・コレクション」に入るお店で、ほぼ毎晩ライブミュージックがあり、金曜はスタンダップコメディを開催しています。スポーツバーとしても人気のお店で、アルコール類の提供もしています。こちらのハンバーガーはアメリカンなスタイルで、スモーキーなパテが絶品です。バーガー類のサイドメニューは、フレンチフライかジャガイモのフライから選べます。2023年3月には、ハワイカイに2軒目もオープンしました。
Tex 808 BBQ + Brewsの情報
住所:2299 Kuhio Ave. ザ・レイロウ・オートグラフ・コレクション2F
営業時間:11~23時(金・土曜は~24時)
定休日:なし
URL:www.tex808.com
マハロハ・バーガー(Mahaloha Burger)
ワイキキにある「ロイヤル・ハワイアン・センター」にあるバーガー専門店。ハワイ島の大自然の中で育った、環境ホルモンや抗生物質を一切含まない牛肉を使用したパテを味わうことができます。ハワイならではのロコモコバーガーなどもあります。人気の「チーズバーガー」は、肉厚のパテにピクルス、特製ソースなどをサンド。ハワイ島産の絶品パテをフードコートで手軽に、贅沢に楽しめますよ。ビールも提供しています。
Mahaloha Burgerの情報
住所:2201 Kalakaua Ave. ロイヤル・ハワイアン・センターB館2F パイナラナイ・フードコート内
営業時間:10~21時
定休日:なし