食通も唸る熟成肉の有名店で楽しみたい とっておきの極上ステーキ4選　【ハワイ　ホノルル】

ワイキキの真ん中にあり、個性派レストランとショップが勢揃いする「インターナショナル・マーケットプレイス」。その複合施設の中に、有名グルメガイド星つきのシェフ、マイケル･ミーナ氏がプロデュースするお店があります。米国産プライムビーフや毎日空輸されてくる魚介類など、最高級の食材を楽しむことができます。「熟成トマホーク」の骨付きステーキは迫力たっぷり。「マグロのクルードロール」$29など見た目にも華やかなメニューもあります。17～18時の間は、カウンター席を利用すればハッピーアワーを楽しめます。 DATA STRIPSTEAK Waikiki 住所：2230 Kalakaua Ave. インターナショナル・マーケットプレイス3F 営業時間：17～21時（金・土曜は～22時） 定休日：月曜

おいしいだけでなく、ラグジュアリーな雰囲気でとっておきの旅の夜を過ごしたいのであれば、ワイキキにあるこちらのお店がおすすめです。ヨーロッパの邸宅を思わせる重厚感あるインテリア、タキシードに身を包んだスタッフと、ラグジュアリー感あふれる店内でステーキをいただくことができます。ステーキは、熟成させて旨みを最大限に引き出したUSDA認定プライムビーフを、キアヴェの炭を使って高温で焼き上げるのが特徴。顔の大きさほどのアメリカンサイズを楽しめる「ドライエイジボーンインリブアイステーキ」 $152（トップの写真）などをどうぞ。ドレスコードがあるので、心配な方は予約時に確認しましょう。日本語ができるスタッフも常駐していますよ。 DATA Hy’s Steak House 住所：2440 Kuhio Ave. 営業時間：17～21時 定休日：なし

シカゴ発の老舗が提供する渾身の熟成肉が楽しめるのが、こちらのステーキハウス。お肉は中西部の牧草育ちのプライムビーフを使用しています。特製シーズニングをまぶして焼き上げたおいしさをストレートに味わえると評判です。ブルーチーズをプラスして香り豊かに仕上げた「フィレステーキ」などが人気の一品。前菜では「ジャンボシュリンプカクテル」$25がおすすめです。お店は、ハワイ最大級の複合商業施設「アラモアナセンター」の3階にあります。2階ダイヤモンドヘッドウイングの専用エレベーターでお店へ向かいましょう。事前の予約がおすすめです。 DATA Morton’s The Steakhouse 住所：1450 Ala Moana Blvd. アラモアナセンター3F 営業時間：16～21時（金・土曜は～22時） 定休日：なし