愛媛県の魅力発掘

愛媛県といえば何を思い浮かべますか？
道後温泉・松山城・タオル美術館といった観光地でしょうか。
それとも鯛めし・みかん・じゃこ天といったグルメでしょうか。
今回は先日松山で知ったB級グルメ三津浜焼きについてご紹介します。

ガイドブックや検索サイトには鍋焼きうどん・今治焼豚玉子飯と並び三津浜焼きは紹介されています。写真を見るとお好み焼きね、と思う方もいるかと思います。しかしその歴史は近隣県のご当地グルメ広島焼きよりも古く約100年にもなるんだとか。

三津浜焼きは、昭和初期 発祥の地松山市の港町で安くて腹持ちの良い食料として誕生しました。
お好み焼きや広島焼きと具材も異なりキャベツ・肉に加えてちくわとそばかうどんを入れます。
私が実際に食べたお店でも、メニューは三津浜焼きのみで、そばかうどんどちらにするかの2択！
また焼き上がった後に、半月型に折りたたむことが最大の特徴なんだそうです。

松山市内から電車で約15分とアクセスも抜群！
松山市内でも食べられる様ですが、是非とも発祥の地 三津まで足を運んでください。
素敵なマダムが1枚1枚愛情を込めて焼いてくれます。そのお店の雰囲気は、ゆっくりと時間が流れ、非日常の時間を感じていただけると思います。