やっぱり身も心も癒されますPART2

山形県は月山の山麓に1200年の歴史を持つ秘湯、「肘折温泉」へ行って来ました。
切り傷、特に肘折の名の通り「骨折後の療養」胃腸病に優れた効果がありようです。
新幹線つばさ号終点の「新庄」駅より公共バスで約1時間、周囲の山々はまだ残雪を抱いていました。

月山からの雪解け水が流れる銅山川のほとりにもまだ雪が残っています。

新芽が息吹き出し、野や山には山菜が豊富にあり、宿の夕食にも岩魚や山菜が振舞われました。
うどやキノコはお馴染みですが、アケビの新芽やこごみ、コシアブラ等、普段は口にしない山菜も頂きました。

山菜類やキノコ、唐辛子、漬物等は朝市でも買い求めることができます。
地元のお母さんとのやり取りも楽しいです。

また山形は「そば街道」も有名で美味しいお蕎麦が頂けるお店がたくさんあります。
秋田や福島、長野県も然りですがお水が美味しいところはお米、お酒、そしてお蕎麦が抜群です！！

香り高い十割蕎麦はのど越し良く日本酒との相性抜群でした。
〆お蕎麦湯がとても熱かったのが印象的でした。

肘折温泉は山々に囲まれ、川が流れ新鮮な岩魚や山菜が豊富に採れ、お酒、お米、お蕎麦も美味しいく、公共浴場や湯守り小屋がある昔ながらの風情がとても癒されました。

徒歩20分ほどに「カルデラ館」には珍しい炭酸泉（冷泉）があり温浴と冷浴と交互に入浴すると尚、湯治の効果が出るそうです。

そして山形米つや姫（名前の通り本当につやつやしているんです）を3杯もおかわりしてしまいました。。。（汗）