台北 レストラン・カフェ 検索一覧 （4ページ目）

オーナー自身が香港スターだった経歴をもち、シェフや厨房スタッフも全て香港人を揃えた本格派の広東料理専門店。特に海鮮料理がおすすめだ。広々とした店内は、地元の大勢の常連客で賑わっている。

女性シェフが料理を作るこのお店は、30年以上も続く台北でも数少ない正統派の上海料理店。看板メニューは白菜と肉団子の土鍋煮。じっくりと時間をかけた料理は、白菜がトロトロ、肉団子がふわふわで絶妙な食感。どの料理もホッとする味わいで、台北在住の日本人ファンも多く、ツウ好みの一軒だ。

古い映画に出てくる旅館(客棧)を思わせる餃子館。ベニヤを貼った簡素な佇まいながら、開店直後から行列必至の有名店。豬肉水餃は、もちもちの皮とやわらかめの中身が人気のメニュー。濃厚な醤油ベースのスープに香辛料の香りと唐辛子のピリッとした辛味がきいた牛肉麺もおすすめ。営業は夜のみ。

飲んで踊って台北の夜を豪華に盛り上げたい人におすすめのナイトクラブ。牛肉麺フェスティバルで醤油味部門の第一位を獲得したお店でもある。カクテルと牛肉麺の不思議な組み合わせはいかが？VIPルーム、バーカウンター前のBOX席、週末のみのテラス席(ベッドタイプ)などもある。VIPルームやテラス席は予約がベター。

台北で流行しているオシャレでモダンなタイ料理のお店。そのレベルの高さで多くのファンをひきつけている。おすすめはエビを小麦粉に混ぜて焼いた「月亮蝦餅」、そのほか檸檬清蒸魚なども人気。

アイスエスプレッソなど、イタリアの豆を使った本格派コーヒーがおいしい珈琲専門店。散策しながら一人でのんびりとできる雰囲気の店内。手作りケーキも各種用意されている。

ロック好きのオーナーがオープンしたライブハウス。完全防音の観客席を完備した本格派で、大音量のライブを楽しむことができる。音楽のジャンルはロックに限らずさまざま。

正統派ナポリ風ピザに外国人ファンも多い、イタリア料理店。具材の旨みや香りを生かしつつ、モチモチ生地に焼き上げたピザが大人気。これは、20年もの歴史を刻んだ薪窯と、熟練ピザ職人である料理長のなせる技だ。5つのトッピングを選んでオリジナルピザ(8インチ)のオーダーも可能。

パリの居酒屋を思わせるクラシカルな内装と、メイド服姿のウエイトレスが迎えてくれるフランス田舍料理のレストラン。30年の歴史を刻む老舗で、創業以来の看板メニューも多い。ランチはお得な商業午餐(ビジネスセット)が登場。

日本人パティシエのマイさんと台湾人のユウさんが夫婦で開いたカフェ。ル・コルドン・ブルーで修業したというフランス仕込みの料理は本格派で、こだわりのケーキも大人気。ビジネスランチは、Aコース・Bコース共に＋10％サービス料が必要(提供数に限りあり)。

SOGOのデパ地下フードコートにあるテンプラ店。テンプラの語源は日本の天ぷらだが実際には別物。さつま揚げに近い食べ物で、豆腐や大根と一緒にスープで煮る。甘い味噌ダレで食べることもある。

1961年に創業し多くの支店をもつ有名茶葉チェーン店、天仁茗茶に併設されたドリンクスタンド。自慢のお茶はもちろん、珍珠奶茶(タピオカミルクティー)など、フルーツをミックスした台湾らしいオリジナルドリンクを気軽に味わうことができる。

チョコレートを中心にしたメニューが人気のカフェレストラン。フランス産チョコレート、台湾産フルーツ、ドイツのパンなど厳選素材を使用したチョコレートフォンデュをはじめ、上質なチョコレートとスイーツを揃えている。

新北投温泉を見下ろす高台に建つ、日本統治時代に接待所として使われた日本家屋を利用したレストラン。台湾宴ランチ＆ディナー3コースが人気。敷地内には茶芸館「小六茶鋪」もあり、東方美人茶などを楽しめる。足湯は250NTドル(食事利用の場合無料)。 個室の貸切温泉も利用可能だ。

ハワードプラザホテル内にある江浙料理の店。江浙料理とは長江の下流域に広がる江蘇省と浙江省の郷土料理の総称で、上海料理のルーツでもある。豊富な食材を使った癖のない味付けが人気だ。料理長の劉さんはシェフ歴21年。食材と料理の奥深さに惹かれて江浙料理を極めたという。

台湾で人気のアパレルブランド「SHIATZY CHEN・夏姿」のデザイナー王陳彩霞さんがプロデュースするお店。オリエンタルテイストの茶藝館で店内は美術館のような雰囲気。

下町の雰囲気を色濃く残す祖師廟脇にあって、地元で60年以上も愛され続けるスペアリブスープの老舗。トロトロに煮込まれたスペアリブはほどよく脂が抜け、さっぱりした味わい。コクのあるスープとの相性もいい。西門町の中心からは離れるが、足をのばす価値あり。

世界各地のコーヒー豆約40種を揃える本格的なカフェ専門店。コーヒーと一緒に運ばれてくるのは、砂糖やミルクではなく、アクアヴィーテ用テイスティンググラス。ワインのようにコーヒーの香りと色を楽しんでテイスティングできる。ケーキやクッキーは無いので、純粋にコーヒーだけを味わいたい方におすすめ。

リニューアルした永樂市場の中にある肉まんの専門店。蒸しあがりを待って常連客が列をつくっているのでわかりやすい。おすすめは肉汁がたっぷり包まれたちょっと小ぶりな青葱肉包。緑豆沙兔包(緑豆のあんまん)なども人気。

台北市北部の陽明山の麓に約3万3000平方mの自家農園を持ち、30種類以上の野菜を完全無農薬、有機飼料で育てている。毎朝届くみずみずしい野菜を中心に、日替わりのコースメニューを考案。醤油や味噌(醤)など調味料にもこだわり、自家製の豆腐類や珍しいキノコなどの特選食材を盛り込むなど、菜食の可能性とおいしさを追求している。

台湾庶民の味「米苔目」を味わえる店。米苔目とは米粉とサツマイモの粉を合わせて作る、うどんに似た白い麺で、モチモチした食感と軽くさっぱりした味が特徴。三層肉などサイドメニューも充実。

女性オーナーの沈宜静さんが中国茶の新しい楽しみ方を提案。例えば、12種の麺料理やデザートに、烏龍茶やジャスミン茶を使用。食後のサラダドレッシングには氷水を注ぎ、そば湯のように楽しむなど、個性あふれるメニューで地元ファンも多い。中国茶は約15種。台湾では珍しく冷茶も揃えている。料理を注文する場合は前日までに要予約。

20年以上中国茶を追求し続ける「茶傅道者」の蔡奕哲さんが2010年4月にオープン。ビルの1室に広がる静かな空間は、蔡さんの自宅を訪れたような趣だ。独自に製茶した希少な中国茶も多く揃うのでぜひ。

台湾で人気を誇る同名のティーサロンに併設された、茶器と茶葉のショップ。特に茶器は、他店には少ないセットやユニークな動物型の茶壺などが充実。自慢の茶葉は約60種を揃えている。

1875年創業となる、漢方薬店の老舗。医師の処方箋不要で買えるオリジナルの丸薬を豊富に揃え、気軽に訪れる地元の人も多い。漢方薬やハーブ、スパイス類を独自にブレンドした漢方茶やスープの素なども人気。昔ながらの秤で漢方薬を調合する様子を、店内で眺めるのも楽しい。

本格的な美味しい台湾料理を提供する超有名レストラン。地元の人や観光客に人気があり、伝統的な料理から高級料理、創作料理、お粥までバラエティに富んだメニューを楽しめる。友達の家で食事する感覚で、台湾家庭料理を手軽に味わえると好評。障害者用の電動イスも気兼ねなく利用できることもうれしい。

アンバサダーホテル(台北國賓大飯店)のメインダイニングで、正統派の味を提供する四川料理のレストラン。多彩なスパイスを用い、四川料理独特の奥深い味と辛さを楽しめる。お得なランチセットもある。

シーザーパークホテルタイペイ(台北凱撒大飯店)内にある本格的な上海料理レストラン。エレガントで落ち着いた雰囲気の店内で、シーフードをメインとした豪華な料理を楽しめる。

西洋料理のように一人一品ずつ料理がサーブされる広東料理店。フカヒレ、アワビ、伊勢エビなどの高級海鮮料理を堪能できる。中華の四天王、フカヒレ・アワビ・ロブスター・燕の巣を味わうならぜひ！20年来値上げなし。

ランディス台北ホテル(亞都麗緻大飯店)の地下1階にある、台湾では珍しい杭州料理のレストラン。20年以上の長い歴史をもつ有名店。モノトーンの高級感が漂う店内で、本場仕込みの伝統的な杭州料理が味わえる。

シェラトンタイペイホテル内にある、20年以上の歴史をもつエレガントな雰囲気のフレンチレストラン。 台北一のフランス料理店といわれる雰囲気の中で、エグゼクティブシェフのスー・ハン・チアが腕によりをかけた本格フランス料理を楽しめる。 ワインの種類も豊富で、サービスにも定評がある。

晶華酒店 リージェント台北内にあるモダンな雰囲気のレストラン。上質な素材を用いた鉄板焼きとアメリカンスタイルのステーキを味わうことができる。プライベートな空間で食事を楽しめる。

グランドハイアット(君悦大飯店)内にある、新中国料理のレストラン。エレガントな雰囲気の店内で、日本では味わえない新鮮な素材を使った海鮮料理や飲茶が味わえる。ワインリストも充実している。

喜來登大飯店 シェラトン内にある、モダンなインテリアの日本料理店。新鮮な旬の食材を使った本格的な懐石料理や繊細な盛り付けのアラカルトメニューを提供している。畳の個室もある。

台北晶華酒店 リージェントホテル内にあるビュッフェレストラン。新鮮な素材を使った各国料理を、落ち着いた雰囲気の店内で楽しむことができる。メニューへのこだわり、種類の豊富さ、味を追求し尽くしたメイン料理はスイス人シェフ、そしてデザート類はフランス人シェフと、両エグゼクティブシェフが毎日厳しくチェック。座席数はなんと360席。CNNのグローバルニュースでも紹介されたほど人気のホテルビュッフェだ。おススメはローストビーフ。柔らかくてジューシーで、塩分は岩塩をその場で削って使用。よりおいしい肉が賞味できる。

台北君悦大飯店 グランドハイアットタイペイ内にある、オープンキッチンのカフェ・レストラン。ビュッフェスタイルで、アジアや西洋の各国料理を楽しむことができる。シーフードとサラダバーが充実している。

台北駅の真横に位置しアクセス便利なホテル、台北凱撒大飯店内にあるレストラン。店内はシンプルなインテリアで、ビュッフェとアラカルトの両方を楽しめる。アフタヌーンティービュッフェも人気がある。

開店してすでに20年の老舗。数多くの駐在員がひいきにしてきたお店。庶民的な雰囲気ながらも、清潔な店内と行き届いたサービスはやはりホテルのレストランならでは。新鮮な魚介類を使った会席料理や日替わりランチなどを楽しめる。

伝統的な台湾家庭料理の老舗。日本の居酒屋を思わせるインテリアで、多くの日本人客に愛されている。名物のカニおこわは一般に値段が高いといわれるが、ここ梅子ではリーズナブルな値段で提供されている。人数に合わせてカニを選んでくれる。他にもイカすり身団子の花枝丸、カキ入りオムレツなど、定番料理も揃っている。

上品な味わいの小籠包が人気の有名チェーン店。小籠包のほか、様々な点心や麺類、オリジナル料理が揃う。中国江南風のインテリアが落ち着いた雰囲気の店内で食事を楽しめる。

台湾で絶大な人気を誇る小籠包の専門店「鼎泰豊」の本店として有名な信義店。数多くの観光客が訪れ、開店前から行列ができる。世界10大レストランに選ばれたことがあり、日本にも支店がある。小籠包のほか、点心、麺類、一品料理など種類が豊富なのも人気の秘訣。

衡陽路沿いにある、広東料理の老舗レストラン。広東料理をベースに、健康を意識したヘルシーな創作料理を味わえる店として知られる。提供される料理は、味はもちろんのこと、芸術的な美しい盛り付けも好評。台湾政府の役員や芸能人関係者もよく利用するらしい。

1964年に創業した台湾料理の老舗。台湾の人たちはもちろん、台湾在住の日本人にも広く知られ、日本人旅行者にも人気のレストラン。山海の幸を使った伝統的な台湾の家庭料理が約200種類揃っており、シーフードや麺類も人気。中華料理の持つさまざまな要素を取り入れ、唯一無二の台湾料理を作り続けている。

グランドホテル(圓山大飯店)内にある広東料理レストラン。基隆河を望む優雅な雰囲気の中、豪華なシーフードや飲茶ランチを楽しむことができる。広東式点心のミニステーキは、名シェフによる絶品。素晴らしい景色を楽しめる窓際席は予約が必須。

台湾で大変有名な人気店のひとつ。あわびやロブスターに、フカヒレをお腹いっぱい食べるならココだ。高級食材を使ったコースメニューを手頃な料金で楽しめる。フカヒレとアワビがセットになったコースが人気だ。

屋台並みの料金で食べられる山東餃子の老舗。餃子の種類は豊富で、さらに、茹で、蒸し、焼きの3通りの調理法がある。麺類や一品料理などのメニューも充実している人気店。有名な料理人も訪れるお店だ。

中国内陸の湖南料理を世界に広めた名店。湖南料理は四川料理と同様に唐辛子を多く使用、酸味と辛みが強く全体的に濃いめの味付けが特徴で、中国五大料理のひとつとされる。伝統的な湖南料理は中国でも屈指の激辛料理として知られるが、台湾人の口に合うよう辛さを抑えてアレンジしており、洗練された料理を楽しむことができる。

台北で60年以上の歴史をもつ老舗の四川料理レストラン。店名にもある四川風のピリ辛ワンタン、紅油抄手をはじめ、麻婆豆腐や回鍋肉などの定番料理が揃っている。辛さの調整も可能だ。

台北のベジタリアン料理の草分け的存在。ユニークな料理が揃ったレストラン。養生料理の概念でメニューが構成されており、肉や魚など動物性の食材は使わない。基本的には卵や牛乳も使わないが、数種類の料理にのみ入っており、その旨メニューに表示されている。

ホテル ロイヤル タイペイ(老爺大酒店)内にあるオープンキッチンのビュッフェレストラン。店内は地中海をイメージした明るく爽やかな色調のインテリアで、和・洋・中の各国料理とデザートを堪能できる。