台北 レストラン・カフェ 検索一覧 （3ページ目）

1934年に迪化街界隈にオープンした、洋風レストランの老舗店。今も創業当時の味を守っているという、名物の牛タンシチューやチキンカレーなどの料理はぜひ一度試してみたい。

魚が泳ぐ水槽が配された店内は、屋外を眺める半オープン式で、まるでバリ島などのリゾートを思わせる雰囲気。2軒の家を改装した店は、部屋ごとにインテリアが異なり、ラウンジとイタリアンレストランの2つの用途を併せ持つ。紅皇后川酒Red Queen Bistroは四川料理を提供している。

創業122年以上の歴史を誇る、中国菓子の専門店。地元での知名度ナンバーワンの鳳梨酥(パイナップルケーキ)は、あっさりとした甘さの餡とサクサク生地の相性が抜群。台湾産パイナップルや上質のバターを使用し、添加物や保存料は一切使用していない。おみやげにもおすすめ。

カジュアルなカフェのような雰囲気が若者に人気のレストラン。メニューは中国北方料理が中心。看板メニューの「片餅」はクレープ状のモチモチとした生地で、別オーダーした好みのおかずを海苔巻きのように巻いて食べるのが特徴。北方料理といえば、まず思い浮かべる北京ダックのようにゴージャスでお値段も少々高めなイメージだが、ここでは北方料理でも瀋陽地方の家庭の味が堪能できる。

1949年に創業した老舗ベーカリーが営むカフェ。2階にある店舗は20世紀初頭のレトロな内装で、台湾の文士たちに愛されてきた歴史をもつ。手作りにこだわり、ボルシチなどロシア料理も味わえる。芸能人もよく来る人気のお店。

1965年創業、老舗の本格派コーヒー専門店。こだわりの水出しコーヒーが自慢だ。生クリームがのったアイスコーヒーも大好評で、地元でも美味しいと大人気だ。中国式のクッキーも味わえる。

本場香港式の飲茶が味わえるレストラン。点心のほか、各種小皿料理もバリエーション豊富に揃っている。店内は華やかな赤色で装飾され、中華らしい豪華で立派な雰囲気を感じさせてくれる。

お店の自慢は、自家製のイカ団子。これはスパイスを加えたスルメイカの団子を、とろみスープで煮たものだ。イカ団子スープとビーフン炒めのセットメニューは、ランチにぴったり。

山海の幸を使った素朴でおいしい台湾料理が味わえる人気レストラン。店内は台湾らしいアンティークなインテリアに囲まれている。「好記担仔麺」の姉妹店なので、台南名物・担仔麺の味にも定評あり。

林森北路と中山北路の間に延びる長春路にある、豪華な外観のレストラン。小籠包と上海料理のお店で、「鼎泰豐」で修業したシェフの腕前は折り紙つきの高評価。小籠包は小ぶりで洗練され、あっさりとした上品な味わいが好評。日本人観光客にも大人気となっている。

行天宮の占い横丁から徒歩約5分のところにある、フカヒレ専門店。ランチタイムにはフカヒレがお手頃価格で味わえる上、炒飯やサラダ、コーヒーも付いている。ディナーにはフカヒレの姿煮「大排翅」やチリ産アワビ「智利鮑魚」などがおすすめ。

避風塘ごはんをいち早く台湾に持ち込んだレストランとして名高い名店。産地直送の高級海鮮食材を使った海鮮料理や本場広東の飲茶を楽しめる。人気メニューは、龍江脆皮鶏(龍江カリカリチキン)、避風塘炒蟹(避風塘風蟹の炒めもの)など。白粥は、避風塘風蟹の炒めものの豆酥(揚げ大豆そぼろ)を入れて食べると、蟹肉にしみこんだ豆酥の旨みを味わえておすすめ。

家族で切り盛りする小さな屋台食堂。カキのエキスたっぷりのスープに、茹でたカキと豚の腸と麺を入れた麺線が名物。お好みでニンニク醤油とピリ辛醤をプラスして味わおう。材料が無くなり次第閉店となるのでお早めに。

40年以上の歴史をもつ老舗の台湾料理店。新鮮な魚介類を使った台湾の家庭料理が自慢で、食材や黒板の料理名を見てオーダーする方式。少し日本語に対応できる店長がいるからご心配なく。

天然ハーブやアロマグッズを扱う専門店。様々なハーブティーや雑貨などが揃っている。レモングレース(5ml)など。ハーブティーの試飲もできる。おすすめは紫草保濕修護精華(30ml)。

朝打った麺が昼には売り切れる、涼麺ひと筋30年以上という、人気の涼麺専門店。風味豊かな胡麻ダレとほのかにニンニクのきいたラー油をお好みで垂らし、太麺としっかり絡ませれば絶妙なハーモニーの涼麺に。夜食やおやつに最適。

中国茶葉や中国菓子、茶器などを扱う天仁グループのカフェで、ガラス張りのモダンなインテリアが心地よい。中国茶とフルーツをミックスしたオリジナルドリンクが人気。季節ごとにメニューが変化する茶葉を使った料理も評判なので、ぜひ味わってみよう。

鍋料理の専門店。酸菜白肉火鍋は、酸菜(白菜の酢漬け)をたっぷり使ったお鍋のことで、元は北京より北の寒い地方で庶民が食べていたもの。この家庭料理をオーナーが高級料理にアレンジし、最高の食材で伝統的な手法のしゃぶしゃぶ料理を編み出した。

香港出身のオーナーが営む、庶民派香港料理の人気レストラン。おすすめはエビワンタン、皮蛋入り粥など。香港から仕入れた調味料を使い、テーブルに置かれたラー油は自家製と、徹底したこだわりの味が楽しめる。

通化街で香腸と並んで有名な屋台で、約40年の歴史を持つ。ビーフンスープ(米粉湯)は名前の通りビーフンが入ったスープで、太い麺が特徴。コンソメ風スープと白いビーフンが見事にマッチしている。豚骨や干しエビを煮込んだスープは濃厚な味で地元でも好評だ。

1960年に創業した上海料理の老舗レストラン。上海料理はもちろん、名物として親しまれているのが無添加で手作りのチマキで、湖州鮮肉粽(肉チマキ)がおすすめ。その他にも、蝦仁餛飩湯、酒釀湯圓、湖州鮮肉粽、豆沙粽など人気料理が揃っている。

40年以上続く老舗となる、本格的なタイ料理専門店。台北にタイ料理のおいしさを広めた店だといわれている。メニューは、泰風炒河粉(タイ風炒めきしめん)のほか、檸檬生蝦、月亮蝦餅、泰式椒麻鶏など、どれも本格的なおいしさだ。一般的に使われるチキンの替わりに牛肉が使われているココナッツカレーも、ボリューム満点でピリッと辛くておすすめ。

台北に4軒あるベトナム料理の名店。シックな店内で、生牛肉河粉(生牛肉入りベトナム麺)をはじめ、多彩なメニューを味わおう。ベトナムのスイーツさつまいもやココナッツミルクなども、ぜひ試してみたい。

公館エリアにあり、国立台湾大学の学生に人気の店。中華風ハンバーガーの割包が看板メニュー。割包は代表的な台湾の饅頭の皮で、豚肉と漬け物を入れた赤身、脂身がほどよく混じった角煮を包んだもの。またパクチやピーナッツの粉、高菜あるいは酢漬けの白菜なども一緒に入っている。ひとくち食べると、豊かな風味が口の中いっぱいに広がる。四神湯、肉粽なども好評。学生に限らず、観光客も多く訪れにぎわっている店だ。

ピリッとしたコショウが効いておいしい胡椒餅と小酥餅は2種類のみ。作り方も独特で、スパイシーなコショウを使った豚ひき肉餡入りの胡椒餅が人気。店先には大きな土の窯が置かれ、炭火で温めた窯の内側に餅をくっつけて香ばしく焼き上げている。

地元の常連客が長い行列でも並んで待つという小龍包が絶品。師大夜市に立つ人気屋台で、ひと口サイズの焼き小籠包(生煎包)にお客さんが集まる。あっさり薄味で後引くおいしさが人気の秘密だ。生煎包は多く買うと割安になるのがうれしい。

台湾の朝ごはんの定番といえば、鹹豆漿。その人気店として知られていた店「盛園點心總匯」が「鼎元豆漿」と改名移転しオープン。揚げパンやネギなどをトッピングして味わう鹹豆漿をはじめ、肉包、蛋餅、小籠包など各種の小吃を味わえる。

台北市内に40店を数える人気の朝食チェーン。レタスやキャベツなど有機野菜をふんだんに使ったサンドイッチは、どれにしようか迷ってしまうほど種類が多い。生野菜を摂る機会が少ない旅行中には、うれしい朝食となる。

台北101に近い光復市場で人気がある、中華まんの専門店。野菜中華まんの雪裡紅素包や、キャベツ入りの高麗菜包などが人気。ふかふかの皮に野菜エキスや具材がぎっしりと詰まっている。

高級ホテルにふさわしいスケール感あふれるレストラン。シェフが各国料理のパフォーマンスを見せてくれるが、なかでもナンを焼く窯もあるインド料理は人気が高い。マグロの解体ショーも大好評。世界の食文化を味わえる。

店名の通り、中華、サラダ、パスタ、和食、デザートなど12のエリアに分かれている多国籍ビュッフェ。週替わりでメニューを変えるなど、徹底したこだわりが人気の秘密だ。食べやすい量で料理が盛られているので、いろいろ味わえるのもうれしい。

台北で有名なレストラン。店内はレトロな雰囲気が漂う。あっさりとしたベジタリアンメニューやオードブルのほかにも、四川風の辛口なメニューも多く揃っている。オーナーが修業した重慶の名物麺がウリだ。新鮮な食材を、炒、爆、蒸、炸、煎、焼など複雑な技術で仕上げた四川料理を味わえる。

看板メニューは「蕃茄牛肉麺(トマト牛肉麺)」。トマトと牛肉がほど良い割合で入っており、飲みやすいスープとなっている。油っこさが全く感じられない牛すじは、軟らかくなるまで煮込まれており、歯ごたえはあるものの口の中でゆっくりと溶け、濃厚な牛肉の香りが口全体に広がる。麺は丸く弾力性があり、スープのエキスがよく染みこんでいる。

南門市場近くにある庶民的なムードの食堂。20年以上に渡って台北の地元の人々に愛されているお店で、お昼どきは地元客で大賑わいしている。とろとろに煮込まれた肉そぼろをかけて味わう魯肉飯が看板メニュー。あっさり味のスープと一緒に食べるのがおすすめ。

庶民の味として知られる排骨飯。1日4000食を売る骨付き豚スペアリブの唐揚げ定食、排骨飯セットが一番人気。ボリュームたっぷりの主菜と2人前はありそうなご飯や麺の量、豊富な付け合わせの野菜類で、この値段。低価格でおなかいっぱい食べられる一軒だ。オーナー秘伝のスパイスが絶妙なおいしさを生みだしている、鶏そぼろご飯なども美味。

ヒゲのおじさんの看板が目印の魯肉飯の専門店。台湾に54店舗、日本にも2店舗支店がある。濃厚な肉そぼろがのった魯肉飯のほか、各種お弁当やスープなども充実している人気店。魯肉飯とスープのセットを注文するお客が多い。

細い路地にひっそりとたたずむ、蒸し餃子の名店。庶民の味を美味しく食べさせてくれる山東省風味の蒸し餃子。おいしさの秘密は手作りのなめらかな皮とキャベツと豚肉を使った特製餡の相性にあり。餃子メニューは、蒸篭で蒸した蒸餃と湯餃(スープ餃子)、水餃(茹で餃子)のみというシンプルさも好評。

台南名物エビシューマイの特性ソースがけは、豚肉のひき肉と少し小さめのエビが包み込まれている。皮はちょっと固めの食感がたまらなくおいしい肉圓が名物。創業から45年秘伝の製法を守り、化学調味料や添加物などは使わず、素材の味を大切にしている。ニンニク風味の醤油ダレも美味。

上海風の肉まんを蒸した後、油をひいた鉄鍋で底面をパリパリに焼く水煎包が名物の餃子専門店。「水煎包」は高麗菜(キャベツ・肉)、韭菜(ニラ・春雨)の2種類が大好評だ。

四神湯とは、4種の漢方材料で作る薬膳風のスープ。解毒効果のあるハトムギや、滋養効果のある生薬の芙苓、豚の小腸を煮込み、仕上げに漢方酒をふりかけていただくもの。健康にはもちろん、美肌にも良いといわれている。チマキや肉まんと一緒に味わいたいスープの専門店だ。

草木の緑に隠れるようにたたずむ茶藝館。開け放たれた窓から風が渡る店内は、女性オーナー、謝小曼さんがセレクトしたアンティーク家具やハンドメイドの陶器、雑貨などが置かれ、趣のある空間。つい長居してしまいたくなる一軒だ。完全予約制で、食事は団体のみ受付可能。茶道体験の予約は1週間前まで。

オーナーの陳煥堂さんは台湾屈指のお茶鑑定士。店には栽培、発酵、焙煎、乾燥に至るまで、陳さんがこだわった茶葉だけが置かれている。試飲には6種のお茶を用意してくれる。

台北で元祖猫カフェといわれる、猫カフェの草分け的な店。地下鉄芝山駅前にある。白とパステルピンクを基調としたカジュアルな店内では、常時13匹ほどの猫たちが自由気ままに過ごしている。いくつかのテーブルには猫専用の席もあり、お気に入りの椅子で丸くなって眠ったり、くつろいだり…。愛くるしい猫たちと癒しのティータイムを楽しもう。

1973年から、「感動・味のこだわり・美味しさ」を追求しているフライドチキンの専門店。台中の屋台から始まり、今では台湾各地に支店をもつ一大チェーン店に発展した。

カフェ街のガーデンカフェならここ。デザートも全て手作りという本格的なカフェで、高い天井やコンクリート打ちっぱなしの壁など店内はモダンな雰囲気。ティラミスなどの手作りケーキと、厳選した豆で入れるコーヒーを楽しみながらゆっくりと過ごしたい。

オーナーは台湾北東部の宜蘭出身。宜蘭は水が清く、おいしい農作物の産地として有名。現地から毎日空輸する食材を使用し、台北でも珍しい宜蘭の味を提供している。うま味調味料不使用で、素材の味を生かした家庭料理が好評だ。宜蘭名産の三星ネギ、白菜やカニ肉、サメの皮など10種の具入りスープ、宜蘭西魯肉は特別な日に食べられる代表的な料理。

迪化街の永樂市場1階に店を構える小さなお店。昔ながらの素朴な味が揃っている。杏仁露(杏仁ゼリー)は、台湾初期のデザートのひとつ。夏の人気メニューは緑豆露(緑豆ゼリー)、紅豆露(紅豆ゼリー)。冬期は花生湯(ピーナッツスープ)、紅豆湯(ぜんざい)、紅豆脆圓(寒天で作られた脆圓入りぜんざい)が好評。

台湾在住の広告＆ファッションデザイナー集団「MOGU」が、台湾の流行を追いながら新しいライフスタイルを提案する雑貨店。Tシャツをはじめ、スローライフをテーマに作るナチュラル素材のウエアなどが人気。

美食家たちに愛されて30年。初代オーナーの黄洪忠さんは、台湾で最も有名なシェフのひとり。現在は二代目となる息子が腕を振るい、北京東方美食国際大賞で金賞に輝くなど、その実力は父親以上ともいわれる。基隆港から毎日仕入れる海鮮を中心とした正統派台湾菜が評判。おすすめの人気メニューは香蒜中卷(イカのニンニク炒め)、烏魚子炒飯(カラスミチャーハン)など。

大人気スープの「一品佛跳牆」を求めて、著名人も訪れる超有名レストラン。これは、アワビやフカヒレなど高級食材が入った特製スープで前日までに予約が必要。値段はサイズごとに値段が異なる。他に、紅蟳炒飯、白切土鶏も人気メニューだ。