台湾 レストラン・カフェ 検索一覧 （6ページ目）

小籠包の有名店「鼎泰豐」で修業したシェフが開業した店。スッキリした味わいの本格小籠包のほかユニークな烏龍茶小籠包、スイーツ系の豆沙小包、芋泥小包などもおすすめだ。一品料理も充実。

素材の旬にこだわり、生簀(いけす)から出した素材をその場で調理してくれる、高雄きっての有名シーフードレストラン。旬の素材を使用するため、季節によりメニューが異なる。ウチワエビをニンニク風味で蒸した看板料理をはじめ、台湾南部らしい伝統料理が揃っている。コースメニューもある。スタッフは英語・日本語での対応が可能。

全国大飯店の4階にある中国王朝料理のレストラン。店内は古き良き時代の中国式のデザインで、優雅で落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる。ランチタイムとディナータイムの設定があり、どちらも完全予約制で個室。

ホテル飲茶の最高峰。味も雰囲気もサービスもVIP級で、20年にわたる人気ぶりはその証拠。料理は全て化学調味料を使わないポリシー。高級食材もたっぷり用意している。店内は明るく落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめる。

政財界のトップも訪れる、海鮮料理レストラン。高級感漂うモダンな店内で、食材そのものの味を生かした料理がコースで味わえる。自慢の水槽には魚が泳ぎ、巨大ワインセラーには厳選されたワインが並ぶ。おすすめメニューは、醤漬蜆仔(シジミの醤油漬け)、生扣活鮑沙拉(生茹でアワビサラダ)など。季節ごとにメニューが替わり旬の味を味わえる。

台北を代表する老舗ホテル、グランドホテル(圓山大飯店)内にある中国北方料理のレストラン。店内は中国の伝統建築スタイルを採用。小ぶりのテーブルを配し、親しみやすい庶民的な雰囲気を漂わせている。名物の羽根付き餃子、冰花煎餃をはじめ、蒸し餃子やワンタンなどお手軽メニューが揃っている。

中華と西洋の共存、伝統と流行が融合した、モダンで落ち着いた雰囲気が漂うレストラン。シェラトンタイペイ(喜來登大飯店)内、17～18階にある。本格的な四川料理や蘇州杭州料理、麺類などが楽しめる。

二二八紀念公園近くの上海料理レストラン。30年以上の歴史をもち、アンティーク調でモダン＆ゴージャスなインテリアの店内は、いつも地元の人たちや観光客で賑わっている。名物の東坡肉(トンポーロー、豚の角煮)は、口の中でお肉がとろりと溶けるようなやわらかさで大人気だ。

四季折々の野菜と海の幸をふんだんに使った、台湾料理が楽しめるレストラン。トロトロに煮込んだ東坡肉（トンポーロ―／豚肉の角煮）や三杯中巻（サンベイジョンジュエン／イカを味付けした料理）がお店のイチオシ料理。広々とした店内で、丹精込めて作られたプロの味を心行くまで楽しめる。

高雄一の小籠包店といったらここ。金融とビジネスの中心にある45階建ての高層ホテル・漢來大飯店(グランドハイライホテル)の10階に入っている。ホテル内の店ということで身構えてしまいそうだが、料金も含め気軽に入れる雰囲気がうれしい。日本人客も多い。

日本人にはちょっとなじみのない味つけの料理もあるが、客家料理が初めてという方にもぜひ食べてほしいのが美濃野蓮（メイノンイエツァイ／特産野菜の炒めもの）。この特産野菜はとても珍しく、水のきれいな美濃で栽培されている。睡蓮に近い植物で潜水服をつけて水中で栽培するそうだ。くきの部分を使った炒めものは、クセになる歯ごたえとほのかな甘さがある。

グランドハイアットタイペイ(台北君悦大飯店)内の2階にあるレストラン。伝統的なイタリア料理にアメリカ・メキシコ料理のエッセンスを加えた創作料理が味わえる。店内はワインラックが並び、おしゃれな雰囲気。ディナータイムにはジャズの演奏も行なわれる。

高層ビルに囲まれたエリアながら、ココだけはゆっくりとした時間が流れているような不思議な空間。軍人専用の村「四四南村」だった跡地を巧みに活用した雑貨・食品・カフェ店。店内は、ゆっくりとした時間を過ごせる雰囲気。敷地内には「眷村文物館」という特別展示会館もある。

店内は白を基調にシャンデリアやアンティーク調のオブジェでそろえられた美術館のようで、女子が憧れる豪華な雰囲気。外観は敷居が高そうにみえるが、カジュアルなメニュー構成は若者も入りやすい。人気メニューは、4種類のクレープ。お店のおすすめは季節に合わせてアレンジされるスペシャルメニュー。もちろん本格的な西洋料理のアメリカ産のステーキも好評。土・日曜は予約した方が安心。テラスは喫煙OKでスモーカーにもやさしいお店だ。

1946年創業、老舗の肉圓のお店。肉圓(バーワン)とは肉団子のこと。台湾風の肉団子は外は丸くぷにゅぷにゅしていて見た目は丸いコンニャク風だが、中身はコロッとしたお肉と細切りの筍、椎茸や栗が入っている。低温で揚げた肉圓を食べやすい大きさに切り、甘辛タレをかけパクチーを散らしたらできあがり。肉圓、油條、肉綜、四神湯なども、おやつとして地元客にも人気。

牛肉麺はじめ台湾で人気のレストラン、コーヒーショップ、専門店コーナーなどテーマに分けられたブースも用意されている大型フードコート。台湾鉄道、台湾新幹線が乗り入れる台北駅構内にあり、とってもアクセス便利なロケーション。広々としたスペースで台湾風のお弁当から日本でもおなじみのファーストフードまで、お店が多くて迷ってしまうかも？

台北に行くと食べたくなるのが魯肉飯(ルーローファン)。魯肉飯は台湾を代表する屋台料理で、豚ひき肉を醤油で長時間煮込み、ご飯にかけて食べるという極めてシンプルな料理。高級なインテリアと素朴な庶民料理の組み合わせも楽しみ。丁寧に日本語で案内をしてくれるのもうれしい。

各地の銘茶を気軽に楽しみながら、ほっこりと幸せ気分にしてくれるお店。フードとお茶を両方味わえる、お得なアフタヌーンティーセット「smith ＆ hsu英式花園午茶組」が一番人気。アフタヌーンティーといっても一日中いつでも注文OKなのがうれしい。プレートが3段になったティースタンドもカラフルで可愛いと好評。

士林夜市は2つのエリアに分けられる。1つは傳統陽明戲院の周辺から大南路沿いの慈誠宮一帯までの区域、もう1つは士林市場に位置している美食街。この美食街の屋台はMRT劍潭駅の出口に面してずらりと並び、全部を見きれないほどの規模。流行のファッション衣類や靴のほか定評の屋台料理も揃う。士林夜市名物の「大餅包小餅」や「大腸包小腸」、「生炒花枝」、「士林大香腸」、「藥燉排骨」、「生炒花枝」、「水煎包」、「青蛙下蛋」、「泡泡冰」、「豪大大鶏排」などどれも食欲を刺激してくれるはず！

富錦街は、松山空港の近くに位置する静かで落ち着いた街。最近は芸術デザイン関係のオフィスやスタジオも集まり、おしゃれなカフェや雑貨店が続々とオープン。手入れされた緑の並木道を散策したり、カフェでのんびりと過ごしたりしよう。

東京にも店を構える中国料理の名店「桃花林」の台北支店。広東料理を中心とした豊富なメニューが人気。なかでも、スープ、または胡椒炒めの2種類の調理方法で作る桃花林特製北京ダックや、長芋、タコの実のエスカルゴチキンスープは、特におすすめ。個室もある落ち着いた雰囲気の中、本場の味を心行くまでご堪能あれ。

シックな雰囲気の店内で、杭州料理を主とした創作中華料理が楽しめるお店。シェフおすすめは、トロトロに煮込まれたトンポーロや、さわやかな香りが漂うエビの龍井茶炒めなどの看板メニューが楽しめるコース料理。単品メニューも豊富で、食通を唸らせる料理に満足すること間違いなし！