台湾 レストラン・カフェ 検索一覧 （2ページ目）

街角の小さな店からスタートし、口コミによりあっという間に繁盛店へと成長。小籠包の皮は中が透けるほどの薄皮だが、しっかりとしていて破れにくいのが特徴、小皿の一品料理も美味。

絲瓜(ヘチマ)が入った小籠包が店の看板メニュー。透き通るような極薄色で豚肉ベースのスープの旨みと、つるんとしたヘチマの口当たりが意外にベストマッチ。台湾の新聞や雑誌でも高い評価を得ているお店で、日本人観光客も多い。

1941に創業した胡椒餅の老舗。胡椒餅とはネギ入りのひき肉餡を包んだ大きな饅頭を、特製の土釜に入れて焼き上げる昔ながらの小吃(軽食)。胡麻の風味と少し甘めの味が特徴的だ。

台北で老舗の猫カフェ。店内は目に優しい木のダーク・ブラウンの内装。2000年のオープン以来、猫が増え続け、現在では約14匹以上に。奥には猫をモチーフにしたハンドメイド雑貨があり、猫好きには見逃せない。おすすめメニューは、水果茶(ミックスフルーツジュース)、高繊司康(スコーンサンド)、潜艇堡三明治(サブマリンサンド)など。スモークチキン・オニオン・チーズ・レタスのサンドはボリューミーなので2人でシェアするのが良いかも。

現在の場所で営業を始めて約80年の老舗。今は四代目にその伝統が受け継がれている。クレープ状の薄皮に野菜をたっぷり包んだ潤餅や、肉粽など、台湾家庭の伝統的な小吃(軽食)が味わえる。

1994年創立、麻辣火鍋(激辛鍋)の有名店。店内はチャイナモダンなインテリア。辛みの効いた紅湯スープと、あっさり味の白湯スープの両方が味わえる。鴛鴦鍋をベースに、好みの具材を選んでオーダーしよう。もちろん1種類だけのスープオーダーも可能。

台湾式の朝食を食べられるお店。劉ママが作る具だくさんでボリューム満点の台湾風おにぎり(飯糰)は、全部で24種類もある。ご飯は白米のほか追加料金で紫米に変更可能。看板メニューの黒米おにぎり(招牌紫米飯糰)や日本式おにぎりが人気で、売り切れ次第閉店となる。台湾式おにぎりを食べたいなら早目に訪れよう。

店内に設置した焙煎機を駆使して最良の状態の茶葉を提供する、こだわりの茶葉専門店。店内は派手なインテリアではないが、機能を重視した棚や間仕切りを兼ねたディスプレイテーブル、林さんがお茶を入れてお客さんが試飲をする泡茶机など、必要なものが揃っている。 プーアル茶や鉄観音茶などの品揃えが豊富。

台湾南部の高雄で大いに繁盛する「高雄牛乳大王」ブランドが分家してできたのが「台北牛乳大王」。果物の風味を活かすために砂糖は控えめ。看板メニューはパパイヤミルク。桑の実、石蓮花などを使った変わり種のドリンクも好評。

40年以上も鶏モモを焼き続けているお店。炭火焼きの手法は創業当時から変わっていない。数十種類の漢方と麦芽糖を加え、和風に近い甘辛風味の秘伝のタレに漬けたチキンは、皮がパリパリ、肉はとってもジューシー。アヒルの肉や内臓の煮込み料理、滷味も味わえる。

台湾で「鍋貼」といえば、「焼餃子」のこと。ジュージューと音を立てて焼き上げ、黒豚とニラがたっぷり入った鍋貼(焼き餃子)は絶品。皮がモチモチ、焼き目がパリっとした食感がおいしいと地元でも大人気のメニューだ。牛肉麺も好評。

高台からの眺めがすばらしいテラス席が超人気の茶芸館。開放感と景色を体感したいならぜひテラス席へ。店内も独特の趣きで癒やしのひとときを過ごすことができ、室内・テラスのどちらもおすすめ。オリジナルのパイナップルケーキも販売しており、おみやげに人気。

淡水老街で40年以上の歴史をもつ魚のつみれスープ(魚丸湯)の有名店。芹がアクセントのあっさり薄味のスープに浮かぶ真っ白なつみれの中に、肉そぼろが入っているのが特徴。弾力のある歯ごたえは、昔と変わらぬ味で、長年たくさんの人から愛され続けている。肉まんと一緒に味わいたい。

ガチョウ肉を使った料理が評判の人気レストラン。庶民的な店構えながら、地元客や観光客でいつも賑わっている。柔らかくてジューシーなガチョウ肉と、お店特製のタレがベストマッチ。

花蓮で最も有名な肉まん店は、夜中まで行列ができるほど人気。小籠包が名物。いわゆる薄皮の小籠包とは違い、ふかふかの皮に包まれた小ぶりな肉まんといった感じだ。庶民の味で値段も激安。

店名は、地名にちなんだもの。大麺羹（ダーミェンゲン／焦がしニンニクが効いたスープでいただく麺）は台中ならではの麺で有名。麺は太めでよく煮込まれていて、やわらかくてモチモチとしている。地元っ子の懐かしの味が楽しめる麺店だ。

いまや定番となった珍珠奶茶（ゼンジューナイチャー／タピオカパールミルクティー）の草分けともいわれる。「春水堂」の珍珠は粒が小さいことが特徴。独特なQQ（モチモチ）感を残しながらも一般的な珍珠よりもひと回り小さいためのど越しが最高だ。本格的な中国茶や食事も提供している。

60年以上の歴史を持つ老舗。台中式の肉圓（ロウユェン／サツマイモなど3種のデンプンで包んで揚げたもの）が大人気。ぷるんぷるんとした外皮と豚肉餡の旨みがクセになる一風変わった小吃だ。

列車の行き先板など、鉄道グッズに囲まれた店内はレトロなムードの庶民派レストラン。蚵仔酥（カキフライ）や菜脯蛋（ツァイブーダン／切り干し大根入りの玉子焼き）などの台湾料理がリーズナブルに楽しめるお店。もちろんビールもあり、週末は特ににぎわう人気店。高雄駅近くの路地にあり、アクセスも簡単。

ラウンジミュージックが流れるおしゃれなバー。友達や家族の紀念イベントに気軽に楽しく集える雰囲気。誕生日当日には身分証明書提示で試験管カクテルのサービスや割引がある。各種のドリンク類やおしゃれなカクテルも人気の秘訣。タイをテーマにした一品料理が中心だが、鍋のメニューもある。

1836年に創業した台南最古の茶葉専門店。レトロな雰囲気の店内には100年以上使用されている錫製の茶桶が現役で使用されており、高山茶を中心に上質の茶葉を揃えている。量り売りが基本だが、包装済みの製品も販売している。

現地の人から愛されている人気店で、お店の雰囲気は超ローカル。看板メニューとなる好記担仔麺は、豚ひき肉の甘辛いそぼろ煮込みを麺の上にたっぷり載せエビのスープをかけて食べる、台南名物の担仔麺。なんといってもスープの味が素晴らしい。小ぶりの碗で出され、おやつにもちょうどよい。台南名物料理のメニューが豊富。

台湾中部の彰化が発祥という肉圓の専門店。肉圓とは、サツマイモと米のデンプンでできたプルプルの皮で肉餡を包んだもの。油で揚げた肉圓などもあり独特の食感が魅力。台湾人が並んでも食べたいというほど、ローカルに愛されている味だ。肉圓のほか魚丸湯も人気。

市内に数店舗を展開する江南料理の専門店で、小籠包の名店としても知られている人気店。熟練シェフが作る小籠包は、黒豚の旨味がたっぷりと味わえる。中国料理の美食文化の専門店。

バラに包まれた店内で、本格的な作法で淹れた英国紅茶が楽しめる優雅なカフェ。ドリンクはすべてポットサービスで、本格的なアフタヌーンティーセットは2人より注文可能。

タピオカミルクティー発祥の地、台中に本店を構えるカフェ。2013年には東京・代官山店がオープン。烏龍茶をはじめ、さまざまなお茶が楽しめる。珍珠乃茶(タピオカミルクティー)が大人気。軽食や定食メニューもある。

1920年代の日本統治時代に建てられた日本家屋を改装した茶芸館。台湾大学に近い文教エリアにあり、古くから文化人の利用が多い。店名は初夏に紫の色をつける藤棚から。庭先には四季折々の美しい花が咲き、自然に包まれておいしいお茶を楽しむことができる。

日本統治時代の家屋を改装した、ノスタルジックな雰囲気の客家料理レストラン。体に良い黒ゴマや白ゴマ、落花生穀類やゴマなどをすり鉢で粉状に擦り、緑茶をベースにウーロン茶の風味を加えた客家人の伝統茶、擂茶を味わうことができる。

独自の製茶所を持っていて、この店ならではのお茶が味わえると評判。お茶は工夫茶、または蓋杯茶を選ぶことができる。松江路にはレストランを備えた支店もオープンしている。

子供時代から利き茶の訓練をしていたという沈さんが営む茶葉店。茶葉の品質にこだわり、誰もが納得のいく適正な価格で最高のお茶を提供。価格は茶葉の産地や品質で決まり、280NTドル(100g)～と幅広い。自家製の茶梅や乾燥マンゴー、イチゴなどもお茶うけに大人気。

産地から仕入れたお茶は、店舗裏手にある独自の焙煎所で焙煎。無添加、無農薬にこだわった安心して口にできるお茶を購入する事ができる。店の主人による日本語の説明もわかりやすいのがうれしい。

西門町は隠れたB級グルメ天国だが、そのなかでも1位、2位を争う超有名店がこのお店。一日中行列が絶えない人気店だ。地元の常連客に親しまれているカツオ風味のとろみスープに、そうめん、モツの煮込みが入った麺線が知られている。店内にテーブルはなく立ち食い方式で、屋外の椅子に座って食べるのもOK。持ち帰りもできる。

新鮮なミルクと南国フルーツのシェイク、パパイヤ牛乳で知られる。看板メニューは「木瓜牛奶」。新鮮なパパイヤと牛乳をミキサーにかけてジュースにしたパパイヤ牛乳が一番人気。注文後に作りはじめるので、新鮮でフレッシュな甘みが味わえる。

創業1950年、老舗のガチョウ肉専門店。メニューは3種類で、ガチョウ肉と2種類の麺のみ。ガチョウ肉の柔らかさと肉汁のうまみがあわさって格別の味わいだ。自家製白髪ネギのソースでいただこう。

1872年創業の肉粽(中華チマキ)の老舗。店内は、100年を越える風格と歴史を物語っている。台湾の肉粽は、ボリュームたっぷりでひとつでも十分お腹いっぱいになる大きさ。10種類の具を入れた八寶肉粽が特に人気で、ピーナツパウダーとトロリとした甘いソースをかけて食べるのが一般的。

寒天状の餅で包んだ肉団子を1度油で揚げる肉圓は、台南では油を使わず蒸籠で蒸すだけなのでサッパリ。ここの蝦仁肉圓は、プリプリのエビ入りだ。ニンニクが隠し味のタレにからめて食べよう。

サバヒー(虱目魚)という白身魚のつみれを入れたスープ「虱目魚丸」が人気の店。赤嵌樓の近くにあり、路肩にいくつか並ぶ食堂の中にある。昼時には地元客と観光客の両方がつめかけ、ひときわにぎわっている。

市内にいくつか支店をもつエビ春巻の有名店で、いつも人があふれている。サクッとした歯ごたえの皮に、プリプリの海老がホクホクと入っていて絶品。そのほか台南料理も堪能することができる。

タロイモ、サツマイモなど5種類の団子が揃えた芋圓の人気店。おすすめは全種類をミックスした綜合口味。山盛りの団子にさらに小豆や緑豆がトッピングされ1杯でお腹いっぱいになってしまうほどのボリュームながら、ワンコインの安さで。豆類の汁粉やカキ氷のトッピングもある。

紅毛城の目の前に位置し、プロヴァンス風の建物とリバービューが人気のカフェ・レストラン。この界隈に一番初めにできた飲食店で、週末となると行列ができるほどの人気店になったため、近隣に店舗が増えることとなった。 中国料理から洋食まであり、セットメニューも用意されている。

1899年建造の赤レンガの洋館をそのまま生かしたレストラン＆カフェ。淡水港で水揚げされる新鮮な魚を使った料理をたっぷりと楽しめる。特に刺身の盛り合わせが評判。夜にはライトアップされ、幻想的な雰囲気に変身。

リーズナブルな価格ながら味の良さが評判の小籠包店。もともとは屋台として開業したが店舗を構えるまでになった。お店の名前にもなっている小籠湯包はオーナーの自信作で、脂っぽくないところが売り。皮の薄さ、中の具材の新鮮さが特長で豚骨ベースのスープがたっぷり入っている。他にも蒸篭系は変わり種からスイーツまで揃っている。自慢の絲瓜湯包、蟹黄小籠湯包は地元でも人気メニュー。

朝しか営業していない豆漿専門店で、創業約50年の老舗。地下鉄シャンダォスー(善導寺)駅の5番出口と直結したビルの2階にあるのでアクセスもよく、早朝から多くの人が朝食を食べにやってくる。朝食の定番鹹豆漿や窯で焼かれた焼餅、油條などが人気だ。

1961年創業の老舗で、手作りの味にこだわっているお店。現在、幼少期から小籠包作りの教育を受けたという2代目が店を継ぎ味を守っている。リニューアルした店内はおしゃれな雰囲気。小籠包以外のメニューも充実している。

有名な圓山大飯店で点心を担当した経歴をもつシェフがオーナーを務めるお店。薄皮にたっぷりの旨みスープを閉じ込めた小籠包はまさに職人技。本当にウマい小籠包は冷めてからも美味しいといわれる通り、お持ち帰りのお客さんのために生み出された、冷めてもおいしい小籠包が味わえる。

台北を代表する5つ星ホテルのメインダイニング。香港で修業したシェフによる本場仕込みの料理と、世界的なインテリアデザイナーの橋本夕紀夫氏によるモダンな内装が評判だ。台湾の素材を積極的に取り入れた創作メニューを満喫したい。コース料理は要予約。

その日に水揚げされた魚介類を使う高級海鮮料理と、アワビやフカヒレなどの正統派広東料理で有名。特に、伊勢エビのニンニク蒸しなどが人気だ。窓が大きく取られたダイニングは、シックなインテリアと街路樹の緑がマッチした優雅な空間。また、地元では点心のおいしい店としても有名。名物の「吉品流沙包」はぜひ味わいたい。

ヘルシーな料理とモダンなインテリアで人気を集め、市内に5店舗を展開する上海料理のレストラン。ヘチマ入り小籠包や酔っ払い鶏の紹興酔鶏など、定番メニューもおすすめ。

宜蘭の自家養鶏場で育てた生後100日のアヒルを、伝統的な炭火で丁寧に炙り焼きにした北京ダックが有名。ダックの炒め物やスープなど1羽で3～4吃(種)の食べ方が楽しめる。

1949年に台湾南部の高雄で創業した北京料理の老舗。庶民的な雰囲気ながら、海外の要人や映画スターが訪れることもある名店だ。棒餃子や什錦麺など軽食系メニューも豊富。