台北の夜市

饒河街観光夜市は、台北の夜市の中でも、アクセスの良さ、グルメの充実感、雰囲気の良さが揃っており夜市デビューにはぴったりです。
松山駅5番出口降りてすぐ目の前には「松山慈祐宮」という名前のお寺が目に入ります。約400メートルの一本道に屋台がずらりと並んでいて迷いにくい構造がお気に入り。

最初に大人気の胡椒餅（フージャオピン）は胡椒の香りが効いた豚挽き肉とネギが入った手のひらサイズの焼きまんじゅうです。行列ができていても焼き上がると進みが早くすぐに熱々のフージャオピンが手に入ります。まずはこちらに並ぶべし！

屋台の中にはテーブル席もあるので座って注文したのがスペアリブを薬膳で煮込んだ薬燉排骨（ヤオドゥンパイグー）と魯肉飯（ルーロンファン）甘めのお味で栄養が体に沁みわたります。美容にもよし！

人気ドラマでも紹介された乾拌麵（ガンバンミェン）はビーナッツソースと甘口醤油で絡めた汁なし麺でネギとの相性も抜群。

お皿にはビニールがかけられた状態で衛生的でもあり洗う手間が省けますね。

驚くべきことに饒河街観光夜市ではミシュラン・ビブグルマン掲載店が4軒もあるのです。
ビブグルマンというのは、「価格以上の満足感が得られる料理を提供する店」と定義されています。