世界のカフェメニュー

日々のエネルギーチャージはカフェでお気に入りの１杯を飲むこと！！と決めている添乗員です。
“今日の１杯”を求め世界中のカフェ巡りをしていますが、地域によりドリンクメニューの傾向が異なりとても興味深いです。
今回はカフェ文化の中心地と知られるメルボルンを始めとするオセアニア（オーストラリア・ニュージーランド）のカフェメニューについてご紹介いたします。

コーヒーの種類は大きく分けて2つ。ホワイト・コーヒーとブラック・コーヒーで、そこから更に種類が分かれます。

ホワイト・コーヒーには、フラット・ホワイト、ラテ、カプチーノなどの種類があり、どれもエスプレッソにスチームミルクを加えて作ります。
では、何が違うのか？というと泡（＝フォーム）の量により名前が変わってきます。
カフェによっても多少異なりますが、泡の量がフラット・ホワイトはカップの口から2～3ｍｍぐらい、カプチーノはカップの半分ぐらい、ラテはその間ぐらいになります。

ホワイト・コーヒーは、お好みに合わせ色々アレンジすることもできます。
多くのカフェには、様々なミルクの種類が用意されており、低脂肪、無脂肪、オーツミルク、アーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルクなどあり、また、甘味料もバニラやヘーゼルナッツ、キャラメルなどのシロップ、蜂蜜、カロリーハーフの砂糖と選ぶことができます。

日本ではドリップコーヒーがよく飲まれていますが、オセアニアではエスプレッソの方が主流です。
そのため“コーヒー プリーズ”で注文してしまうと日本で飲むコーヒーとは異なるものが出てきてしまいます。
日本でよく飲まれているドリップコーヒーがお好きな方は、以下がお勧めです。
・Pour over：ハンドドリップのこと。注文を受けてから作るので、提供までに少々時間がかかります。
・Batch Brew：コーヒーの抽出方法の１つで、ドリップコーヒーのこと。
・Cold Brew：水で抽出したドリップコーヒーのこと。

お気に入りの1杯を見つけてみてください！！