歴史と革新が織りなす、火の国、アゼルバイジャン【StudioJTB】

「火の国」と呼ばれるアゼルバイジャン。その名の由来は、天然ガスが地表から噴き出し、炎が絶えず燃え続ける神秘的な現象にあります。バクー郊外のヤナルダグでは、風が吹き抜けても消えない炎を目の当たりにでき、古代のゾロアスター教徒たちが信仰を捧げたアテシュガー寺院では、火を崇める文化の歴史に触れることができます。自然と信仰が交差するこの国ならではの神秘的な風景は、一度は訪れたい見どころです。

バクーから南西約70kmに位置するゴブスタンは、世界遺産に登録された貴重な岩絵群で知られています。およそ5,000年から20,000年前の人々が刻んだ狩猟や踊りのシーンは、古代の暮らしを静かに語りかけてくれます。さらに周辺には、地球の息吹を感じるような泥火山が点在し、自然と文化の神秘を一度に体感できる特別な場所です。

アゼルバイジャンは食文化の宝庫。シルクロードの中継地として栄えた歴史を背景に、アジアとヨーロッパの食文化が交差する独自のグルメが発展しました。黄金色のサフランが香る「プロフ」、ぶどうの葉で米や肉を包んだ「ドルマ」、小さな羊肉水餃子「ドゥシュバラ」など、食卓には色とりどりの伝統料理が並びます。チャイ（紅茶）文化も根付いており、現地の人々とテーブルを囲むひとときは、旅をさらに豊かにしてくれるでしょう。