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ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア地区には50カ所以上のポートワインのセラーが立ち並ぶ。ドウロ川には、1960年代まで実際にワインを運んでいた各メーカーのラベロスとよばれる船が今でも浮かんでいる。多くのワインセラーでは無料で見学や試飲ができ、ガイドが付いて見学、説明、試飲、販売といったコースが一般的だ。ちなみにポートワインは、食前酒、食後酒などに飲まれる甘いワイン。

1790年に創設者ジョージ・サンデマンがポルトガルワインのセラーを購入したのが始まり。ポートワインはドウロ地域の中心、シマ・コルゴ地域にあるキンタ・ド・セイショで生産されたブドウを使用している。“ドン"の愛称で知られる、学生マントとソンブレロ（騎士帽）のシルエットは1928年に登場した。

創業1692年、現在も創業一族によって経営される唯一のセラー。ヴィンテージは現在も20人ほどが約4時間かけてブドウを足踏みする、伝統的な製法を採用している。ガイド付き見学ツアーと試飲ができ、敷地から街を見渡す眺めもすばらしい。日本語パンフレットも用意されている。

ドウロ川反対岸のヴェラ・ノヴァ・デ・ガイアの丘の上に建つ、ポルトワインのワイナリー。少し歩かなければならないが、ここからの眺めは一見の価値あり。ワイナリー見学後は併設されたレストランでの食事もオススメ。

1730年にヘンリー・バーメスターとジョン・ナッシュが始めた輸出会社からスタートした老舗の会社。現在は子孫たちにより、ポルトワインの伝統が受け継がれている。ドン・ルイス橋をわたってすぐの便利な立地にある。

アドリアーノ・ラモス・ピント氏が1880年に設立したワイナリー。ブドウはすべて自社の畑で作られているというこだわりを待ち続けている。ポルトワインの本場でぜひとも味わってみたいお酒。