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シヨン城（シヨンジョウ）

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レマン湖に突き出した硬い岩盤の上に立つ古城。バイロンの叙事詩「シヨンの囚人」でも知られ、湖に浮かぶ姿も幻想的。13世紀に建造されたといわれる古城内部には、歴代当主の豪華な調度品が展示されていて、その権力の強さを偲ばせる。

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中世からルネサンス期まで栄えたグリュイエール伯の居城。1848年にはホヴィー家の所有となり多くの芸術家を招いた。1938年にフリブール州の管轄となり、代々の家具、調度品、絵画などが展示されている。

食をテーマにした博物館。ヴヴェイに本社を置く世界最大の食品メーカー・ネスレ社が1985年に創設した。栄養や食糧問題などについて、写真などを用いてビジュアル的にわかりやすく展示している、世界的にも珍しい博物館。食をテーマにした企画展や料理教室などのイベントも開催している。

グリュイエール駅前にある工場で、チーズが作られる過程を見学できる。1日3～4回の実演があるほか、グリュイエールチーズについての展示を行っている。このほか、地元の郷土料理やチーズ料理を楽しめるレストランやショップも併設している。村には他にもチーズ工房があり、実演している場所がある。