八ッ三館の口コミ・おすすめコメント（ヤッサンカン）

ホスピタリティの高さ

夕食は素晴らしい。とても大満足でした😊

夕食、朝食とも味付け、量ともに良い。

歴史ある建物で緊張しましたがスタッフの皆様の親切丁寧な対応でゆっくりとした時間の流れを感じることができました　夕食時に女将から旅館の由来や土地の歴史などお話していただきとても参考になりました　写真撮影のサービスもあり朝食時テーブルに置いてくださった心遣いはとても嬉しく思い出の１枚となりました　食事は静かな個室で素敵な演出　地元の食材をふんだんに使ってあるお料理は味　盛り付け　器などすべて素晴らしかったです飛騨とらふぐ薄造り　味噌和え　唐揚げとても美味しかったですアレルギー対応もしていただき感謝しています　　季節を変えてまた訪れたいと思います

歴史のある建物に加え 、接客、おもてなし共に、とても満足できるものであった。

15時チェックインより1時間も早く到着したのに快く入れてくれた。寒かったので、大変ありがたい。帰りも電車に合わせてギリギリまでロビーにいて良いと言ってくれて嬉しかった。靴を脱いで全館畳が良い。部屋は洗面蛇口が2個あれば良い。風呂が手すりがなくかなり段が高いので、年寄りには無理だった。仲居さんに薦められた通り貸し切り風呂にすれば良かった。ベッドルームと和室が完全分離されていないので、不便だった。食事は最高だった。全てに職人技を感じられた。朝食も美味しかった。量もちょうど良い。

明治38築の歴史ある建物 美味しい料理 温泉 若くて綺麗な中居さんのおもてなし、女将さん建物の歴史の説明 瀬戸川の鯉

全てが上級です。ただ1点部屋の風呂洗面所は、ちょっとしつらえに無理があります。大浴場を使用すれば問題は全くありません。また、お邪魔したいです。

最初が約40年前、それから3年前ぐらいからまた、行くようになりいつ行っても変わらず、自宅に帰ってきたように落ち着くところが何とも言えない。

満足がたくさんありすぎました ゆったりと旅を満喫する宿として完成度が高いと感じました。 雪の朝　車の雪をはらってもらっていたり　姿が見えなくなるまでお見送りしていただいたり　さりげないおもてなしもありました

スタッフ皆さんの心遣いがとても良かったです。 宿全体の雰囲気も良く、料理も美味しかったです。

お料理がとても美味しく、満足。又、旅館内の美術品が素晴らしく、見応えが有りました。スタッフの方々もとても親切なご対応をして下さらました。

ここの宿を目的に今回申し込みをしました。 食事が美味しすぎました。

国登録有形文化財の飛騨の商家造りの部屋は趣があり落ち着いて過ごせます。 食事は料亭旅館だけあってとっても美味しいです。特にA5ランクの飛騨牛ステーキは別格でした。

女将をはじめスタッフの皆さん、とても気遣いが行き届いて、来て良かった、また来たいと思いました。友人にも勧めたいです。

今回で2回目でしたが、前回同様に素晴らしい対応でした。今回はフランス人を案内しましたが、満足して頂きました。

約40年前に行ったことがあり当時とは玄関の市等が変更となっているが従業員のサービス等は以前より良くなっていると思います。毎回女将が夕食時に挨拶に来られ記念写真を撮っていただきもらって帰るのが楽しみです。今回は前回よりも広い部屋であったしゆっくりできました。

スタッフの対応がよい ゆったり出来る

中居さん、女将さんの対応が良かった

料理の質の高さと有形文化財ならではの佇まい

初めて岐阜県に旅行しました。 今回、お世話になった八ッ山館さんでは、日本のおもてなしの最高峰を受けることができました。過剰なサービスではなく、日本人ならではの距離感を保ってくださり、丁寧で古き良き日本を堪能させていただきました。 お食事のお部屋も、客室も、お風呂も、どこもかしこも、隅々まで掃除が行き届いており、気持ちが良かったです。大切に建物を扱い、伝統を守りぬいてこられたのだなぁと感銘を受けました。 またぜひ伺いたいです。

夜遅くの到着時や翌日の昼頃と、臨機応変な送迎対応が本当に有難かったです。 飛騨神岡へのタクシー利用の相談にも親身になって対応して頂けました。まるで家族への想いのような温かさを感じました。 一番感激したのは、朝食のご飯です。客ごとに小さなお釜で炊いてあり、炊き立てをいただきましたが、これが信じられないくらい美味しいのです！ 私は自宅で米を作っており「うちのお米が一番美味しい」と自負していましたが、それが恥ずかしくなるくらいでした。 日本全国いろいろな有名老舗旅館へ泊っていますが、間違いなくごはん（お米）はこちらが一番です。

温泉も良かったし料理もとても美味しかったです。従業員の女性も愛想良くてゆっくりできました。

以前、飛騨古川に行ったときに利用したいと思っておりました。 夕食時に女将さんからお聞きした、宿の歴史、また心づかいなど感激をたくさんいただきました。食事も料理内容・器にまで拘った夕食は、その都度、美味しさと美しさに感激いたしました。御飯の「飛騨産ひとめぼれ」も粒が大きく粘りや甘さがあり大変美味しかったです。総料理長・秋田さまに感謝です。従業員の皆様が想像以上に良かった。期待以上の良い宿でした。

歴史のある建物を大切に生かしていて、至る所おもてなしの手がかかっていて残念なところがない。料理も美味しい。一番感じたのは、女将をはじめとし、お部屋係の方はもちろんのこと、皆さんとても感じが良いことである。部屋の備品を揃えたりするのと違い「感じが良い」というのはマニュアル化されづらい部分であるが、よい宿には、よいコンダクターたる女将がいてこそなのだと思った。

チェックイン時間より早くついてしまいましたが、親切にご対応いただき大変助かりました。 スタッフの雰囲気も良く、癒し旅行には最適でした。

素晴らしいお宿だと思います。 意匠を凝らした歴史ある建物。素晴らしいお料理とお風呂。 雪の中、和服にマント姿の男性にお出迎えいただき、到着早々からノスタルジックな旅情に満たされました。 部屋数が少ないことと館内が広いことから、他のお客さんに会うこともほとんどありませんでした。 やたらと込み合う高山よりも、少し離れて落ち着いた街並みを散策できる飛騨古川もおすすめです！ ぜひまた行きたいお宿です。

２回目の宿泊です。今回は細かな部分まで配慮していただき気持ちよくすごせました。すべてが清潔に保たれており、食事は最高においしかったです。最後は写真も撮ってプレゼントしていただき、旅の良い思いでになりました。ありがとうございました。

歴史建造物と温泉と観光地が一つに融合されて、何と贅沢な時間を過ごせた事か。食事は食事処で掘り炬燵式で脚が楽。食事内容は飛騨の食材を利用した地産池消で美味しい。温泉もしっぽりと落ち着くし、湯上りの寛ぎ処も素晴らしい。高山祭りの夜で、バスでの送迎サービスも提供して下さり、有難かった。機会があれば、再訪したいお宿です。

館内レトロさを感じます。露天風呂も最高です。

親子旅で色々旅館を検討しましたが、料理が良いというクチコミを見て決めました。結果は大正解！料理に限らず、旅館全体の雰囲気、細やかな気遣いなど最高でした。素晴らしい思い出の旅になりました。また是非訪れたいと思います。ありがとうございました。

今年９０歳になった父親と二人で泊まりました。玄関の入口が少し駐車場より遠く解り辛かったけど温泉・食事ともに満足出来ました。父親も「良かった」と満足げに話していました。良い休日と思い出になりました。