ホテル紅やのお食事・レストラン情報（ホテルベニヤ）

【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】

当館では、食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけますよう、できる限りの対応に取り組んでおりますが、ご予約に際しましては、下記内容のご確認をお願いいたします。なお、重度の食物アレルギーのお客様からのご要望には、お応えできない場合がございますので予めご了承ください。

●アレルギーのお申し出は、ご予約の際にお願いいたします。
＊ご利用日3日前以降のご連絡の場合や、多数アレルギーをお持ちのお客様の場合、対応できない場合がございます。
●症状が重篤な場合は、お客様の安全のため、やむを得ずお断りさせていただく場合がございます。
●原材料に含まれるアレルゲンは出汁・エキス・つなぎ・調味料などに含まれている場合があり、取り除くことは出来ません。
●他のメニューと同一の厨房で調理し、食器・調理器具・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
●当日のお申し出には、ご対応できません。
●上記の理由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございません。予めご留意くださいますようお願い申し上げます。また、お客様ご本人様にもご確認いただき、ご判断頂けますようお願いいたします。
●アレルギー対応のため、献立を大幅に変更する場合や食材を指定する場合は、別途料金が発生する場合があります。
●苦手な食材（好き嫌い）についても、事前（ご利用日3日前）にご相談があった場合には可能な範囲で対応いたしますが、味の好みについては対応致しかねます。
●朝食バイキングでは、料理の前に「アレルゲン特定原材料に準ずる28品目」の使用について表示しています。これらは、記載された特定原材料が料理に使用されている事を示すものです。

以上を踏まえ、食事の利用に際しましてはお客様ご自身でご判断くださいますようお願い申し上げます。