ル・ロワイヤル・レストラン 地図・行き方・看板メニュー (ルロワイヤルレストラン)

1929年創業、東南アジア屈指の5つ星コロニアルホテル「ラッフルズホテル・ル・ロワイヤル」内のフランス料理店。優美なフランス建築の内装やクリスタルシャンデリア、洗練されたテーブルウエアは目を奪うばかり。ホームメイドのドレッシングやオリーブオイル、ワインビネガーも高級志向。また忘れてならないのが、カンボジア王室のレシピを伝えるクメール料理。プノンペン南部タケオ川で獲れる新鮮なエビのアモック（バナナの葉で包み蒸し焼きにしたもの）や、八角とヤシ砂糖で長時間煮込んだ羊のスネ肉煮込みなど、この土地ならではの食材をライトな感覚でお洒落にアレンジ。最高級の食材を選りすぐり、他では味わうことのできない、胸躍る洗練されたグルメ体験を。旅の締めくくりにぜひとも出かけたい。