正斗粥麺專家 地図・行き方・看板メニュー (セイトジュクメンセイカ)

正斗粥麺世家は香港駅真上のIFC（International　Finance　Centre）モールの中にあり、洗練された正統派の広東式粥と麺が味わえる名店。香港美食大賞で最優秀金賞を受賞した「正斗鮮蝦雲呑麺」のほか、広東の上湯（上質スープ）を下地にじっくり煮込んだ粥のおいしさも有名。贅沢な海鮮が入った「美味飽魚大蝦粥」などもおすすめだ。超人気店で常に混み合うが、並んででも入る価値はある。空港内にも支店があり、出国後に楽しめるのもうれしい。