南海一號 地図・行き方・看板メニュー (ナンカイイチゴウ)

店名の「南海一號」は、15世紀の中国の宝探し船に由来。店内を広いキャビンに見立てたインテリアがゴージャス。料理はヌーベル・カントニーズが中心で、ミシュラン1つ星の「利苑」で副料理長を務めた若き孫錦勝シェフの創作メニューが好評。あっさりとした中でもエビの味がしっかり残る「龍蝦湯泡貴妃飯」はおすすめ。併設のバーでは夜景も楽しめる。