劉森記麺家 地図・行き方・看板メニュー (リュウシンキメンカ)

深水?に数ある飲食店でも特に有名なのがココ。1956年創業の麺専門店で、竹を使った伝統の手法で今も作り続けている。シコシコ、ツルツルの食感の玉子麺は、小麦粉3分の2に対して卵3分の1の配合がポイント。エビの卵をたっぷりまぶした麺「蝦子撈麺」はぜひとも試したい看板メニュー。近くの福榮街にも支店がある。