ホテルニューオータニ長岡のお食事情報（ホテルニューオータニナガオカ）

コシヒカリは、越後長岡の定番ブランド「ひかり一番地」をご用意♪（朝食ブッフェ）

糸魚川市の「渡辺鶏園」による「ピュアエッグ」は、卵かけごはんにピッタリと大好評！（朝食ブッフェ）

神楽南蛮味噌程よく熟した赤南蛮のまろやかな辛さと、奥に広がる深い味が絶品です（朝食ブッフェ）

厳選した100％国産の山芋を使用。丹念におろし、食感をよくする為あえて仕上げは荒めに（朝食ブッフェ）

丸大豆100％の豆腐は、えちご長岡の美味しい水の恩恵を受けている地元の重要な食材です（朝食ブッフェ）

ジャンボ油揚げは、揚げ出し豆腐並みの厚さで、外はカリっと、中はふっくらとした食感（朝食ブッフェ）

様々なスパイスと、トマトの酸味の爽やかさ、生姜の風味がマッチしたカレー（朝食ブッフェ）

朝食サラダには、開業以来、変わらぬレシピで引き継がれる自慢のドレッシングをどうぞ（朝食ブッフェ）

当ホテル朝食のベーコンは、厳選素材の良質な脂を味わってもらう為、あえてミディアムに♪

フライパンの絶妙な温度コントロールが「他にはないふわふわ感」の秘密です（朝食ブッフェ）

土・日限定、シェフが目の前で調理するホテル自慢の特製ふわとろオムレツ！（朝食ブッフェ）

朝食ブッフェは、コシヒカリだけでなくパンも大人気！スクランブルエッグ等と相性抜群です（朝食ブッフェ）

朝からフルーツ・野菜ジュース・牛乳で、栄養たっぷり補給して下さい♪（朝食ブッフェ）

前日から仕込んだ乳酸菌たっぷりのカスピ海ヨーグルトならではの粘りをご堪能ください（朝食ブッフェ）

朝食は、コーヒーをテイクアウト出来ます♪（朝食ブッフェ）

朝食ブッフェは和食も洋食も種類豊富に取り揃えております（朝食ブッフェ）

朝食ブッフェは朝6：30から9：30まで♪お忙しいビジネスマンも早い時間に準備ＯＫ！（朝食ブッフェ）

和食も内容が充実！コシヒカリがどんどん進んでしまいますよ♪（朝食ブッフェ）

朝食ブッフェも料理卓も、常に温かい状態でご提供できる設備を整えております（朝食ブッフェ）

約60種の和洋メニューをご用意致します。おなかいっぱい長岡の味をご堪能下さい（朝食ブッフェ）

シェフの技術が光る、発想豊かな一品をご堪能下さい

1階・洋食レストラン　アゼリア　朝食会場

1階・洋食レストラン　アゼリア　朝食会場

洋食アゼリア内個室（20名さま迄）　御利用料金はお問合せ下さいませ。　直通電話：0258-37-2101

記念日は「ホテル」で楽しい一時を・・・

シェフに美しく盛り付けされた一品（イメージ）

コースもアラカルトも、様々なメニューを揃えております（イメージ）

ホテルパティシエの作るスイーツも大人気です

丁寧な仕事で、素材を生かした越後長岡の味をお届けします

1階・日本料理　胡蝶　ホール席　　直通電話：0258-37-2102

1階・日本料理　胡蝶個室は計4室ございます（別途料金）写真は洋間の『1の間』

1階・日本料理　胡蝶個室は計4室ございます（別途料金）写真は『3の間』

にいがたの地酒を種類豊富に取り揃えております

日本海の新鮮な海の幸はプリプリな歯ごたえ、油が程よくのった味わいです

冬期間は、鍋料理もご用意いたします。ご家族やご友人と美味しい鍋を一緒に囲んでみては♪

ご予算に応じた会席コースや、様々な逸品をご堪能頂けます

2階「ステーキクラブ悠」カウンター席で、目の前で見せる妙技もまたスパイスのひとつです。

2階「ステーキクラブ悠」 　　直通電話：0258-37-2107

2階「ステーキクラブ悠」 ラウンジ席

にいがた和牛等、地元の旬な素材を使ったコースがお勧めです

1階　バー辛夷バーテンが大切なひとときを優雅に演出します　　直通電話：0258-37-2105

1階・バー辛夷親しい方との待ち合わせや語らいに、昼間の喧騒をはなれ、やすらぎのひとときを。

1階・バー　辛夷店内は落ち着いた雰囲気。新潟のお酒や世界の銘酒を取りそろえております。

見栄えも鮮やかな至極の1杯（イメージ）