あさばの口コミ・おすすめコメント（アサバ）

総合的な評価としては、大変満足しました。とりわけコストパフォーマンスが高いと感じています。 池と能舞台を背景にした宿の内部はインパクトがありますが、お部屋、お風呂に派手さはありません。しかし、丁寧に改装されているようで、外観の重厚さにもかかわらず、モダンで綺麗で空調も快適です。空気が綺麗ですね。 食事も豪華さ、派手さはありません。カニやエビなど豪華なものを食べたい方にはオススメしません。こちらはアジのつみれだったり、鮎の塩焼きや鮎飯だったりを嫌味なくおいしく食べさせてくれます。 一説には鮎料理が名物とも聞きましたが、真偽は不明。ただ、鮎は塩焼きもご飯もおいしかったです。 朝食も、出し巻き卵がおいしかったですね。シイタケの焼き物が名物と聞いていたのですが、この日は提供されず、残念でした。 名物というのは分かりませんが、なんとなく満足感という贅沢を得られるお宿です。

食事以外は流石にあさば。和風最高の美と凛とした綺麗さ、静謐さがある。サービス、おもてなしの心、メインテナンスに掛けるエネルギー等どれをとっても超一流。食事は少し残念。夕食のそら豆のすり流し、白魚の天麩羅は塩を少し付け過ぎで塩辛い。刺身の醤油も塩辛すぎ。こんなに塩辛い醤油では魚の旨みが感じられない。鍋の太刀魚と田ぜりは太刀魚の質は最高だが、田ぜりの香と辛さが強すぎて太刀魚を殺してしまう。新玉ねぎも一個丸ごとなのでえぐみが出て余りうまさを感じない。寧ろ玉ねぎは一個丸ごとそれのみを使うよりも四分の一とかの量にして、肉などに添えた方が合う。数年前の前代の料理長より数段落ちると言われているようだが、実感。前日泊まった伊豆長岡の数段格落ちの正平荘の夕食の方が未だましだった。あさばの格と他のサービスなどのレベルと料理がマッチしていないと感じた。

味付けの好みはあるかもしれませんが、薄味で出汁を最大限にいかした料理は朝食、夕食とも夫婦で満足しました。聞けば料理長は数年前に引退されたとか。いい形で技が伝承されているように感じました。

宿泊の都度感ずる事ですが、表面的な豪華さや過剰なサービスではなく、本質的で非常に高いレベルでの快適さを享受させて頂けました。 なかでも食事は２泊朝夕計４回とも、見た目や素材の豪華さだけではなく、変化に富み滋味豊かで素晴らしいものでした。 最後に少々残念な事もありましたが、適切に対応して頂けました。

幾つかの有名旅館に泊まっていますが、我々夫婦の中では夕飯は、間違いなく一番ですね。朝食では味噌汁の味が好みにぴったりだったのが、嬉しかったです。また、暖簾をくぐってロビーに足を踏み入れた瞬間の景色風情は　、本当に癒され、リラックスできる時間を予感させてくれます。池との一体感を感じられる野天風呂　も素晴らしく大満足でした。

オール５でした。 館内の内風呂は小さ目で４にしようか迷いましたが清潔感に溢れ、とにかく泉質が良いので５にしました。露天は言うまでもないでしょう。 料理は期待通り。先付のモロコシは最高。名物の穴子の黒米寿司を筆頭に抜かりはありません。 客室、接客、サロンのサービスも良いです。あと寝具。これは素晴らしい眠りを体験出来ます。 テラスで夕食前に夕暮れの能舞台を眺めながらのシャンパーニュをお勧めします。

友人との企画「憧れのお宿に泊まる旅」ということで、今回　あさばさんにお世話になりましたが、美味しいお料理とスタッフの皆様の細やかなおもてなしに至福の時間を過ごすことが出来ました。

評判通りの素晴らしい料理でした。奇をてらったものでない出汁のきいた滋味豊かな日本料理、久しぶりに味わいました。好物の鮎も絶妙の焼き加減で大満足。ただ、日本酒の値付けにちょっとびっくり！ワインはそれほどではありませんでしたが、こちらの料理にはどう考えても日本酒かと。お酒好きとしてはもう少しリーズナブルだとうれしいところ。とはいえ、すべての季節の料理をいただきたいので、是非再訪したいと思います。

ゆったりした時間を過ごさせて頂きました。 あいにくの雨でしたが雰囲気はとても良くて絵画のような眺めでした。

両親の金婚式のプレゼントで、２部屋に分かれて泊まりました。何も言わずとも２組が同じ部屋で食事がとれるように用意をしていてくれ、お部屋の掛け軸も「寿」。さすがの心遣い！高級食材はでてはこないものの、丁寧に繊細に作られているお料理にも感心。また、源泉かけ流しのお風呂も清潔で、とても気持ちがよかったです。ゆったりくつろげたと両親も大喜びでした。

まさに上質な時間を過ごさせていただきました。本物や最高というものに触れた気がしました。あそこの空間自体がもう上質なんですね。感動しました。

楽しく過ごすことが出来ました。 この価格帯の旅館自体が初めてでしたが、 清潔にされていて気持ちよく過ごすことが出来ました。 手抜きの箇所がほとんど見当たらないのがよかったです。 食事も美味しかったです。今度は別の部屋に泊まってみたいと 思いました。

期待外れでした。料理がおいしい、とクチコミで評価が高いのですが、素材もよし、見た目もよし、丁寧に作られているとわかるのですが、ぱっとしなかった。若い仲居さんがとてもよくしてくれて、それで救われました。朝の卵やきだけは、感動しました。

タイムスリップしたかの空間への誘い 夕刻から闇へと、移りゆく庭園の景に時を忘れる 風味・歯ごたえ・食感、膳が進む毎に洗練されていく味覚 食後のデザート、アイスの風味に驚き 翌朝、供された一服の茶に、研澄まされた味覚が繊細に反応 朝のスイーツ、和三盆の栗お汁粉には唸ってしまうほどの味深さ 唯一の指摘は、 アイスに供されたスプーンがあまりに不釣合な所を及第点 ご一考願えれば幸いです。