インターコンチネンタル札幌　ｂｙ　ＩＨＧの紹介・おすすめ情報（インターコンチネンタルサッポロバイアイエイチジー）

パブリックスペースには、水盤を配したロビー、暖炉の備わったファイヤーラウンジ、緑に囲まれたラウンジエリアが連続的に広がり、日常を離れた静謐さと心安らぐ寛ぎが共存する空間を提供します。

【営業時間】朝食6:30～10:30　ランチ11:30～15:00　ディナー17:30～22:00

北海道の雄大な自然から着想を得た、“ビストロノミー”スタイルのオールデイダイニング。
ビストロの親しみやすさとガストロノミーの繊細さを兼ね備えた料理を、北海道の旬の食材とともにご堪能いただけます。
朝は香り高い焼きたてパンと彩り豊かな朝食ビュッフェ、昼は地元野菜と温菜を取り入れたビュッフェランチ、午後は季節のスイーツを贅沢に楽しむ週末限定ビュッフェを、夜はコース料理やアラカルトで本格ディナーをご提供します。

【営業時間】ランチ11:30～14:00　ディナー17:30～22:00

和の美意識と世界の技が交差する、唯一無二のスペシャリティレストランです。
北海道産を中心に、全国や世界から届く厳選食材を用いた「おまかせコース」では、炭火焼や低温調理などの手法を用いて素材の魅力を最大限に引き出したお料理をお楽しみいただけます。
ライブ感のあるカウンターでは、料理の音・香り・動きまでもが演出となり、食の体験をより特別なものへと昇華。

【営業時間】12:00～23:00

昼は「アフタヌーンティー」をはじめとした多彩でハイクオリティーなティーと共に、季節のスイーツとセイボリーをお楽しみいただけます。
夜には、北海道産素材を活かしたモクテルやオリジナルカクテルと共に、シャンパーニュやウイスキーに合う軽食、スナックをご用意。時間帯で移ろう空間の雰囲気とともに、感性に響くひとときをお過ごしください。