カンボジア・ティー・タイム 地図・行き方・営業情報 (カンボジアティータイム)

カンボジアの伝統菓子「ノム・トム・ムーン」を、日本人オーナーの森下秀樹さんが商品化。パームシュガー、ココナッツミルク、タピオカ粉、卵、塩を使ったさっぱりとした南国風味のクッキー。ココナッツミルクは毎朝一番搾りのものだけを使用、パームシュガーは無添加のものを農家から買い付けるという徹底ぶり。?さらに炭火を使って一枚ずつ丁寧に焼く伝統製法がおいしさの秘密だ。他にも「ノム・クイ・ティウ」、「タロイモチップス」、「コショウ」や「天日塩」など全てこだわりのカンボジア伝統商品がそろう。