【和食会席　／　和食とフレンチを愉しむ】「鮑ステーキ」を組み合わせた「贅」会席＜夕朝食付＞

日本料理とホテル伝統の海の幸フランス料理を代表する「鮑ステーキ」を組み合わせた贅沢なメニューです。

＜鮑ステーキ＞
鮑ステーキとは、志摩観光ホテル伝統の海の幸フランス料理のひとつです。吸い込まれるようにナイフが入るその柔らかさの秘密は、塩と大根を加え３時間ほど煮込む丁寧な仕込みにあります。もっちりとした弾力、そして噛めば噛むほど広がる鮑の旨味を和会席とともにお愉しみください。

＜ご夕食＞
場　所：和食「浜木綿」（ザ　ベイスイート）
時　間：17：30～21：00（19：30L．O．）
内　容：美し国会席「贅」鮑ステーキ付

～メニュー～
(2025年4月～2026年3月)
○前　彩　彩り盛り合わせ
○吸　物　清水仕立てなど
○造　り　伊勢海老洗い作りなど魚介五種盛り合わせ
○一　品　鮑ステーキ　焦がしバターソース
○箸休め　一口素麺または酢の物
○一　題　お好みの料理をおひとつお選びください
・鮑料理
・黒毛和牛料理
・伊勢海老料理
○食　事　お好みの料理をおひとつお選びください
・にぎり寿司と細巻寿司
・手こね寿司
・鰻蒲焼き御飯と香の物
○留　椀　赤だし
○水菓子　盛り合わせ

＜ご朝食＞
場　　所：レストラン「ラ・メール　ザ　クラシック」
時　　間：7：00～10：00（L．O．　9：30）
内　　容：下記より当日お選びいただけます
○洋食「ブッフェ」
○和食「重ね御膳」