【加能めおと蟹】石川県産ブランド「加能ガニ」1杯を2人でシェア＋香箱蟹は1人1杯

■オスメス両方のズワイガニを味わう、期間限定の特別蟹懐石プラン■

旬のオスの加能ガニと、メスの香箱蟹の【夫婦蟹】をお2人でお召し上がりいただく特別懐石です。

金沢・加賀の冬の味覚【香箱蟹】。
当館にゆかりのある美食家・北大路魯山人も好んだといわれる、加賀の冬の味覚です。
小さなメスのずわいがにですが、その味わいは絶品。
県外への流通はほとんどなくこの地元ならではの味わいです。

◎こちらのプランはお2人で1杯の活ズワイガニを使用するため、2名様または4名様のみご用意できるプランとなります。
◎香箱蟹の漁期の関係上、年内は茹でた香箱蟹、年明けからは調理した香箱蟹でご提供いたします。
◎天候不良で加能蟹がご用意できない場合は、蟹以外のプランをご用意させていただく場合がございます。
その場合はお客様に事前にご連絡させていただきます。

■お料理【基本月替わりアレンジ＋加能蟹と香箱蟹の夫婦蟹】■
旨みの凝縮された美味しい香箱蟹はお1人様1杯、
調理法をお選びいただける加能ガニはお2人様で1杯をご用意させていただきます。
その他、旬の地魚のお造り等、季節の懐石料理を織り交ぜご用意いたします。
○加能ガニの調理は「A：焼き・刺し蟹」もしくは「B：ゆで蟹」のいずれかをお選び頂けます。
回答欄にいずれかをお書き下さい。　※ご選択がない場合「ゆで蟹」のご用意となります※
○お食事場所はお泊りのお部屋によって異なります。詳しくは客室説明文をご確認くださいませ。
○ご朝食（開始時間：7時～最終9時半／10時半までのご用意となります）
・ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食をご用意
・ご希望の場合パン等の洋朝食もご用意可能です。

■小学生のお子様のご夕食について■
当プランは小学生のお子様も大人の方と同じお料理をご用意しておりますが、以下の1、2のいずれにお料理のご変更を希望される場合は、ご予約の際、【小学生は人数に含ませず】に、備考欄にお書き添えください。
※現地にてご精算を承ります。
1．　大人と同じ量は不要だが、懐石料理をご希望の場合
・当館基本の「月替わり懐石」に準じたお料理がご用意可能です。
・ご料金は「月替わり懐石」の場合の、大人料金の70％となります。
2．　懐石料理ではなくお子様向け料理をご希望の場合
・松花堂弁当風の内容でご用意が可能です。
・ご料金は「月替わり懐石」の場合の、大人料金の50％となります。

■温泉■営業時間：15時～翌朝11時まで
庭園を眺めながらゆったりお楽しみ頂ける露天風呂は源泉かけ流し。
山代温泉で一番歴史のある一号源泉の名湯を存分にお楽しみください。

■ご予約の注意■
〇アレルギー等は、3日前までにお知らせくださいませ。（当日の対応不可）
※小麦アレルギーは調理の関係上お受けすることができません。

■送迎＜要予約＞
最寄り駅「JR加賀温泉駅」まで無料送迎を行っております。
※交通状況等によりやむを得ずご到着に遅れる場合がございます。

【お迎え】
14時半より毎時0分、30分、最終18時迎えにてお迎えのバスをご用意しております。
※送迎をご希望の際は、事前に宿までお電話くださいませ。（0761－77－0001）