アヤム・ゴレン・カラサン（Ayam Goreng Kalasan）の魅力・地図・行き方

美食レストランの多いレノン地区にある有名店。「カラサン」はジャワにあるアヤム・ゴレンの有名な村で、この店のアヤム・ゴレンは、そのスタイルのサクサクの衣が付いた、肉厚のチキンの唐揚げだ。肉はスパイスに漬け込んであるので、よく味が沁み込んでいる。インドネシア流野菜炒めのチャプチャイ・クワッもオススメ。