季節の恵みを堪能★大分名物『関あじor関さば』の姿造り会席プラン（1泊2食付）

大分県の豊かな海が育んだ高級魚、関さば・関あじを堪能できる特別プランです。
秋から冬にかけて最も美味しい「関さば」は、寒い時期に脂がのり身が締まることで知られています。
当館では、これらの豊かな味わいを活かすため、熟練の料理人が手作業で一尾一尾丁寧に姿造りにして提供します。
春から夏にかけての「関あじ」は、滑らかな食感と甘みを持つ脂が特徴です。
透き通るような身の美しさをそのままに、ほんのりとした甘みと繊細な食感が楽しめる一品を、熟練の技で仕上げてお客様にお届けします。
これらの地元大分の美味しい海の幸を存分に味わっていただくため、和み月料理長が腕を振るう“関さばor関あじ姿造り”をご賞味ください。
※4月から9月は関あじ、10～3月は関さばでご提供予定です。

■ お部屋 ■
源泉掛け流し半露天風呂付き客室をご用意しております。

■ 御夕食 ■

前八寸・御椀物・御造り・合肴・蒸物・焼物・食事・水物の創作会席です。
御造りが関あじorさばの姿造りになります。
※4月から9月は関あじ、10～3月は関さばでご提供予定です。

■ 御朝食 ■
料理長おすすめの和御膳をお愉しみください。

■ 御案内 ■
－－当プランでご連泊のお客様へ－－
・本プランは最大2連泊まで可能です。連泊の場合、夕食メニューは基本的に毎晩同じになります。
・連泊時のご朝食は、1泊目は和食、2泊目は洋食でご提供をいたします。
食材の仕入れ状況によっては、1泊目洋食、2泊目和食になる場合がございます。
・お食事は全て1階お食事処でのご提供となります。（お部屋食は行っておりません）
・メニューは予告なく変更する場合がございます。
・妊娠中の方、アレルギーをお持ちの方はご予約時に御申し付け下さい。（料理について苦手食材への対応やベジタリアンなどの食事 対応は致しかねます。）
・別府駅⇔当館の無料送迎をご希望の場合はご宿泊前日17：00までにご連絡ください。
・当プランのお客様は 17時30分 までにチェックインをお願い致します。チェックイン予定時間から18時を過ぎてもご連絡がない場合は、予約をキャンセルとさせていただきますのでご了承ください。当プランのお客様は19時以降にご到着の場合は夕食の提供が出来かねますので予めご了承ください。
・13歳未満のお子様のご宿泊はご遠慮頂いております。