【当館人気No1】ワンランク上の口福を◆佐賀牛陶板焼き付プラン《選りすぐりの厳選食材満載》

当館人気No　1の佐賀牛陶板焼付会席！
地元銘産の佐賀牛陶板焼きをメインとし、佐賀の素材を使った自慢の会席。
伝統を紡ぐ味と技、季節の彩る旬菜、料理人渾身の逸品として仕上げました。

都会の喧騒を離れ、森の葉音や渓流の瀬音に耳を澄ます。
大空の下、四季折々の風情を魅せる渓谷沿いの露天風呂で体を癒す。
心行くまでに、椎葉山荘でお寛ぎくださいませ。

■佐賀牛の魅力
全国のブランド牛の中でもトップクラスの基準をもつ「佐賀牛」。
柔らかい赤身の中にきめ細やかな美しいサシが入った見事な霜降り肉。
佐賀県特有の穏やかな気候と澄み切った空気の中で育った「佐賀牛」は
さらりとした脂の甘さと、コクのある味わいをもつ霜降りが特徴です。

■夕食　　佐賀牛会席
お肉は椎葉会席の特選牛を地元銘産の佐賀牛に替えてお出しいたします。
山菜や旬の地野菜や有明海の新鮮魚介などを調理します。
嬉野らしく、盛り付ける器には有田焼や波佐見焼などを使用しています。
※写真はイメージです、仕入や時期により内容が変わることがございますので、ご注意ください。

■朝食　　バイキング
朝食は和食を中心としたバイキング形式です。嬉野名物にして大正屋自家製の「とろける湯どうふ」をはじめ「吟醸どうふ」「かご盛りどうふ」のほか、嬉野らしい茶粥、各種お漬物など旬の素材をたっぷりと使った和・洋のお惣菜が30種類以上並びます。
お出しするお米は、委託契約農家で育てられた純嬉野産棚田米でございます。
お米はご飯か嬉野茶を使った大正屋オリジナル茶粥をお選びいただけます。

■食事場所
夕食・朝食ともに「レストラン椎葉」にてご用意いたします。

■温 泉■
日本三大美肌の湯の嬉野温泉。
椎葉山荘には西九州一の広さを誇る大露天風呂「しいばの湯」と
木のぬくもりが優しい「山の湯」がございます。
大正屋には緑に囲まれた情緒溢れる大浴場「四季の湯」と
滝をしつらえた庭園を堪能できる大浴場「滝の湯」がございます。
また滝の湯には温泉熱を利用したミストサウナも併設しております。
※大正屋には無料のシャトルバス有。