【歴食】中世にタイムスリップ！山口で獲れたての海鮮をふんだんに使用♪＜大内弘世コース＞

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　極　上　！　大　内　弘　世　コ　ー　ス　。＋☆＊

　このプランでしか味わえないとびきり贅沢なひと時を、お楽しみください。　
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歴史的なストーリーを有した、価値ある食「　歴食　」
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大内のお殿様が前将軍様をもてなしたお料理を忠実に再現した「大内御膳」
中世の献立記録をもとに、史実に極力忠実に再現したお料理です。

明応9年（1500年）山口。
室町幕府、第十代将軍足利義稙（あしかが　よしたね）は隠居後、
山口の大内義興を訪問しました。
この時、大内は大宴会を開催し、全三十二のお膳で前将軍をもてなしました。

当時存在しなかった砂糖、みりん、醤油を使わず、
食材本来の味を生かしたお膳に仕上げています。
戦国の味をお召し上がりください☆

━【大内弘世】大宴会の料理を堪能　大内御膳━━━━━
◇◆ お品書き ◆◇
（ご夕食）16品
◆雑煮
◆かせ
◆さしみ鯛
◆えび舟盛
◆かどの子
◆ちぢみ鮑
◆添物がざめ甲盛
◆干鯛
◆ひしおいり
◆くらげ
◆はまぐり
◆寸金羹
◆だいこん
◆とっさか
◆ところ
◆干柿
◆ご飯とお漬物

※お品書きは仕入れによって異なる場合もございます。

・お食事処のご利用は20：45オーダーストップでございます。
・小学生・幼児のお子様は【お子様用料理】をご用意致します。

★お子様の夕食について★
お子様用のミニ会席料理（追加料金：税込＋1，600円）に変更することも可能です。
【メニュー一例】前菜、お刺身、肉料理、フライセット、茶わん蒸し、御飯、みそ汁、デザート
※変更をご希望の場合は、ご宿泊の3日前までにご連絡くださいませ。
※メニューは一例ですので、変更になる場合もございます。
※追加料金については、別途現地にて徴収いたします。

■朝食
焼き魚・お刺身・小鉢・お味噌汁・ご飯・デザート等、
和朝食をご用意いたします。
※お飲み物はジュース・コーヒー等、セルフサービスとなっております。
・朝食時間：7：00～9：00

※夕食及び、朝食はお食事処でお召し上がりください。

■湯田温泉■
約800年に渡る歴史を持つ温泉郷、湯田温泉。
滑らかな泉質は、特に女性に評判が高く、愛されています。
天然温泉の広々とした大浴場、男女各1つずつご用意しております。

【入浴時間】11：30～24：00／朝6：00～9：00

・76台収容の無料駐車場を完備しております。

☆観光情報☆
■「常栄寺雪舟庭」（当館より車で約15分）
大内政弘（おおうちまさひろ）が別邸として建てたもので、
庭は雪舟に命じて築庭させたといわれています。
現在では、国の史跡名勝に指定されています。