【とらふぐ会席‐基本‐】＜本場の味＞鮮度抜群！活き〆ならではの　“食感”　と上品な　“甘み”　を堪能

／
ふぐの美味しい季節到来！
鮮度・サイズ・旨さに自信！
＼

ふぐの身が締まり、旨味が凝縮される冬。
梅乃屋では、厳選したとらふぐを
まるごと一匹「活き〆」しお客様へご提供します。

新鮮さゆえ透き通るほど美しい身は、
ふぐの弾力と甘みを堪能していただきたくあえて厚切りに。
3～4枚すくって豪快にいただくのもおススメです。

▼こちらのプランでは、てっさ・から揚げ・ちり鍋・ふぐ寿司他
　旬の味覚を味わう「とらふぐ基本会席」をご用意いたします。

■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　 ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］農薬を使わず手間暇かけて育まれたみずみずしい鍋野菜、
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。

■夕食のご案内■　
18：00～19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
　梅心亭和洋室について、ふぐ料理ご提供の場合、4名様以上は「個室食」とさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00～8：30スタート
【会食場】にてご用意いたします。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳～1歳：無料
・2歳～5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
“生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。