【2食付／ペアリング付ディナー】特別な夜に。福崎を味わう地産地消のフレンチと、一期一会のマリアージュ

重要文化財・三木家住宅の酒蔵をリノベーション。

古民家ならではの落ち着いた雰囲気のなか
地産地消をコンセプトにした
創作フレンチをお楽しみいただけます。


さらに当プランでは、ペアリングもご用意。


記念日や、特別な旅に。
その年その時期にしか味わえない
「 一期一会のマリアージュ 」 を、大切な方とご堪能ください。


■－ご夕食－■
地元の無農薬野菜をはじめ
近郊・播磨灘で水揚げされた魚に
自然にちかい飼育環境で育てられた丹波黒どりなど、
コンセプト 「 地産地消 」 にそった食材を厳選。

三木家住宅の酒蔵を改装して作られた
古民家ならではの落ち着きと
木のぬくもりを感じる特別な空間で
＜ いつまでも心に残る味わい ＞ をご堪能ください。


■－ペアリングについて－■
「ノンアルコール」でのご提供も可能です。
ご希望の方はご予約時にお教えください。


■－ご朝食－■
福崎町産のお米ともち米をブレンド。
鉄窯でふっくらと炊きあげます。
黄身がつまめるほど新鮮な卵は、だし巻きやデザートに。
近隣の農家から仕入れた野菜は
煮物や蒸し野菜など、様々なお料理に使用。

食材の美味しさを最大限に生かした
やさしい和御膳で、からだが満たされる朝を――。


■－当ホテルについて－■
日本民俗学の父 「柳田國男」 が
11歳の頃を過ごした
重要文化財 「大庄屋 三木屋住宅」 の蔵や離れを改装。

追体験をしつつ蔵書を楽しめる ＜ 特別な空間 ＞ が誕生しました。

歴史的建造物と蔵書に囲まれて
まるでタイムスリップしたかのような
＜ NIPPONIA播磨福崎でしか体験できない耽読 ＞ を、ご提供します。


■－蔵書－■
日本出版販売株式会社のBOOKディレクションブランド
＜ YOURS BOOK STORE ＞ がセレクトした約1000冊の蔵書。
静寂に抱かれて書に耽るひとときをお楽しみいただけます。