≪別邸　蒼空≫淡路島３年とらふぐを味わう「ふぐづくし会席」（淡路島３年とらふぐ／レストラン食）

独特の旨味と食感をお愉しみいただける淡路島福良湾の“淡路島３年とらふぐ”。
鳴門海峡の激しい潮流に揉まれ抜群に引き締まった身肉の格別な旨味と食感は「心揺さぶる滋味深き口福」のひと言。一般に流通する2年物のとらふぐとは、まさに一線を画す逸品です。

本プランは『てっちり鍋』や『てっさ』、『ふぐ皮の先付け』、『ふぐのから揚げ』、『ひれ酒』のスタンダードメニューはもちろん、『白子入り茶碗蒸し』と『焼きふぐ』を加えたプラザ淡路島自慢のふぐ料理のフルコースです。
地元福良湾で三年かけて育ったブランド食材“淡路島３年とらふぐ”をぜひお楽しみくださいませ。

※お食事は夕・朝食共にレストランでのご用意となります。

【夕食】ダイニング　花桐で淡路島3年とらふぐのフルコース

【お品書き】
ひれ酒
てっぴほか季節の前菜三種
淡路島3年とらふぐのてっさ　島のこだわりポン酢で
ふぐの白子入りロワイヤル
淡路島3年とらふぐの網焼き　淡路の藻塩をかけて
滋味豊かな味わい　淡路島3年とらふぐのてっちり鍋
淡路島3年とらふぐの唐揚げ
ふぐ雑炊
香の物
本日のデザート

※ひれ酒が苦手な方はふぐスープへ1名様ずつ変更可能です。
予約フォームの質問欄へご記入ください。
宿泊日前日までに連絡が無い場合は［ひれ酒］をご用意させていただきます。
宿泊日前日以降の直前予約の場合、予約時にご指定のない場合も［ひれ酒］のご用意となります。
※当日の仕入れ状況等により変更になる場合があります
※小学生料金のお子様の夕食はお子様会席
※食事付幼児料金のお子様の夕食は洋風お子様ランチ
※洋風お子様ランチは和風お子様ランチに変更可能です。ご希望の場合は予約時に通知欄へご記入ください。
※写真はイメージです。

【朝食】ダイニング　花桐で和洋バイキング
※バイキングのご利用人数が少ない場合は、ダイニング　花桐でセットメニュー（和朝食）でのご用意となります。

【専用ラウンジ】
離れに備えられた「別邸　蒼空」ゲスト専用のラウンジでは、コンシェルジュサービスをはじめ、自由にご利用いただける各種お飲み物もご用意し、より充実したくつろぎと充足感をお約束いたします。
※サービス内容：コンシェルジュサービス、コーヒー・紅茶・ハーブティー等のドリンク＆スナック類サービス、PCインターネットの設置

■宿へのご要望があればご記載ください。
※ご希望通りご用意出来る場合はホテルからの連絡は致しておりません。