【シェフズルーム　鉄板カウンター】　～鉄板会席～　目の前で調理する、弾けるサウンドと共に

●シェフこだわりの旬の素材を、目の前でダイナミックに焼き上げる、ライブ感たっぷりの鉄板焼き。
できたてをお口に運ぶめでのお時間もお楽しみのひとつ。

◆2部屋以上でのお申込みの場合や、ご変更でご人数を増やされる場合は、
お手数をお掛けいたしますが宿の方へ空席のご確認をお願いいたします。

●夕朝食ともに、2階「シェフズルーム」でご用意いたします

■■　秋の献立の一例　9／4～11／30　■■
旬　彩　冷やし茶碗蒸し　秋茄子　松茸　海老　菊菜豆腐
　　　　黒毛和牛の炙り寿司
　　　　ロメインレタスと丹波占地、帆立のバター焼きのチーズ掛け
造　り　明石鯛　本鮪　藁焼き太刀魚
椀　物　土瓶蒸し　名残り鱧　松茸　足赤海老　三つ葉
強　肴　黒毛和牛フィレ肉
蒸野菜　ほうれん草　蕪　南京　枝豆　ポートベラマッシュルーム　ラディッシュ
食　事　但馬産コシヒカリ　栗の釜炊きご飯　
幸の物　盛り合せ
止め椀　合せ味噌仕立て
果　物　出来立て洋梨のシャーベット　季の実

【食物アレルギ－への対応について】
お食事でアレルギー対応をご希望されるお客様は、
可能な限りご要望にお応えさせていただきますので、
予約時もしくはご利用の3日前までに具体的なアレルゲンや
食べられない食材と程度（調味料、出汁の可否）をお申し出下さい。

但し当館ではアレルゲンを含んだ食材も調理しているため、
コンタミネーション（微量混入）の可能性が御座います。
申し訳ございませんが、ご利用の際はご了承のうえご予約下さい。

●お子様（13歳未満／乳幼児を含む）のご入館はお断りしております。ご了承くださいませ。

【全館禁煙のお知らせ】
1階及び2階にご用意した喫煙スペースを除き、全館禁煙でございます。（全ての客室、露天風呂を含む）
愛煙家のお客様にはご不便をお掛け致しますが、お煙草を吸われる際は、喫煙スペースをご利用下さいますよう、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

尚、電子タバコにつきましても、喫煙スペース以外でのご利用はご遠慮下さいますよう併せお願い申し上げます。

万が一、喫煙が認められた場合は、原状回復の費用一切と、お部屋販売中止期間中の賠償も含めて、お客様にご請求をさせていただくことがございます。

●ご到着が18：00を過ぎる場合は連絡をお願いします。