カニ本来の味を！活間人大ガニ１杯と地魚の旨みを丸ごと堪能できる豪華姿盛＆セコガニ付き『大ガニプラン』

【間人ガニの大ガニがお一人様１杯とセコガニ１杯と地魚姿盛／大皿盛が味わえるプランです】
このプランでは漁師の女将の弟さんから直接仕入れた朝獲れの新鮮な地魚のお刺身がカニ料理と共にふんだんに味わえます。新鮮なお魚を提供させていただく為に、ネタは日替わりとなります。

カニ料理は女将にお任せください♪
※活ガニはお客様に見ていただいてからお好きな食べ方で調理させていただきます。※
夕食の炭火焼ガニは女将が目の前で焼き上げてくれるので、焼き立てアツアツの一番おいしいタイミングで頬ばると至福のひと時が訪れます♪またカニ鍋はオリジナル出汁にカニ味噌を溶いた濃厚出汁で頂ける、ここでしか味わえない絶品です。雑炊は炙った地のりの風味と共に♪お食事の最後までブランド活ガニをはじめ丹後の味覚満載の夕食でおもてなしいたます。

【夕食お品書き】
　・食前酒
　・地魚姿大皿盛・・・・新鮮な食材を使用するため内容は日替わり（舟盛の時もあり）
　・希少なセコガニ・・・調理済みで食べやすく、塩味の外子と濃厚内子は地元でしか味わえない
　・花咲くカニ刺身・・・活ガニでしか味わえない本物の味わいを
　・湯がきたて茹でガニ・アツアツを絶妙な塩加減で頬張れます
　・炭火焼き焼きガニ・・女将が目の前で焼き上げてくれる
　・炭火焼き甲羅みそ
　・カニの蒸したて陶板焼き・・・バターとバジルの風味が食欲をかき立てます
　・カニの身入り茶碗むし
　・カニしゃぶ、カニすき鍋・・・濃厚出汁にまずはカニしゃぶからどうぞ
　・カニ雑炊・・・地のりの風味が立ちこめます
　・お漬物
　・デザート

※間人ガニがシケ等でとれない場合、近海のタグ付きブランドガニ（同等金額）で提供させていただく場合があります。

※お子様連れの場合はご相談ください。夕食は大人のカニ料理が多いので、取り分けて頂いて構いません。お子様の朝食のみ布団付き8，800円で承ります。ご宿泊前日までにお申し付け下さい。