【福春】但馬のブランド牛「但馬牛すきやき会席」プラン　

【福春】プラン
｛販売期間｝　2025年12月16日（火） ～2026年1月31日（土）

地元但馬が誇る「但馬牛」のすきやき鍋がメインの「但馬牛すきやき会席」プランです。　

但馬牛からとれる牛肉は資質・肉質が良いため、三重県の松阪牛や滋賀県の近江牛の素牛となっており、岩手県の前沢牛、宮城県の仙台牛、岐阜県の飛騨牛、佐賀県の佐賀牛などのように、但馬牛の血統を入れることで牛の品種改良が行われています。
　但馬牛の美味しさは、見事なサシ、香ばしい香り、肉本来の美味しさ、溶けていくような食感にあります。但馬牛は他の牛に比べ融点40度と低く、人の体温でも溶けるほど。口に入れると霜降りの脂肪分が肉全体に溶け出し、柔らかく舌触りのよい、但馬牛独特のまろやかさで、とろけるような感覚を生み出します。
もちろん先付や前菜は、調理長が月ごとにテーマを決め、ほぼ手作りの自信作！　メイン7品　全12品の但馬牛すきやき会席プランです。

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■天然温泉■
湯村温泉のお湯は、お肌にやさしく赤ちゃんや小さなお子様でも安心してご入浴いただける温泉です。また、お肌もつるつるに、白くなる効果がある「美人の湯」として知られています。

■お食事■
【夕食】但馬のブランド「但馬牛」のすき焼き会席　おしながき例

□＜但馬牛のすき焼き会席プラン＞　おしながき例
｛食前酒｝ 月替りの自家製カクテル
｛先付｝ 　月替わりの先付
｛前菜｝ 　月替わりの前菜
｛焼物｝　 月替わりの焼物
｛お造里｝ 海の幸三種盛り合わせ
｛煮物｝　 月替わりの煮物又は蓋物
｛蒸し物｝ 茶碗蒸し又は蓋物
｛鍋物｝　 但馬牛のすき焼き鍋
｛揚物｝　 海老と野菜の天婦羅
｛お食事｝ 地元産こしひかり
｛香の物｝ 二種
｛留椀｝ 　赤出汁
｛水物｝ 今月のスイーツ

※時間　17：45 ～ 21：00（最終開始 18：30）
※食材の仕入れ状況によって、献立が変わる場合もございます。あらかじめご了承ください。
▲お食事の好き嫌いによる料理内容の変更は対応しておりません。

【ご朝食】　当館謹製の濃厚豆乳を使った「汲み豆腐」や板場手作り「出汁巻き卵」などの調理長おすすめの和食膳
※時間　7：30～9：00（最終開始　8：30）

ご夕食、ご朝食ともに、お客様だけの個室会場にてご準備いたします。

・積雪や凍結の恐れがあります。お車の方は冬用タイヤの装着、タイヤチェーンの携行をお願いします。
・公共交通機関の場合
大阪駅からJR特急はまかぜ号で浜坂駅へ、湯村温泉行路線バス利用
大阪梅田阪急三番街より全但高速バス湯村温泉行がございます。
当館の最寄りの空港は鳥取空港です　鳥取空港からレンタカーで約50分　羽田から約2時間半！意外と近い湯村温泉！