【春秋の饗宴】～香住港産紅ずわい蟹×但馬牛×希少のどぐろ～ ■大人の隠れ家で贅沢美食Stay

◆夕庵の定番会席コース

料理長がセレクトした港町ならではの旬の食材をお楽しみいただけます。
季節によって変わるバラエティに富んだメニューをお楽しみくださいませ。


＝春の旬を愉しむ会席＝　＜4／1～5／31＞

豪華！！「旬の香住産紅ズワイガニ」「朝獲れ鮮魚のお造り5種盛」「ブランド但馬牛」「絶品のどぐろ」

今が旬の香住紅ズワイガニは、身は水分が多く、甘みが強いのが特徴。
この時期旬の美味しい香住港直送の香住産紅ズワイガニや朝獲れ鮮魚のお造り5種盛、但馬のブランド「但馬牛」のしゃぶしゃぶ小鍋と絶品高級魚「のどぐろ」の塩焼きがついた盛りだくさんの内容となっております。

◎お品書き一例◎
【食前酒】季節の食前酒
【前　菜】季節の前菜
【向　付】朝獲れ鮮魚の５種盛
【蒸し物】茶碗蒸し
【酢の物】茹で香住紅ズワイがに半枚
【焼き物】香住紅ズワイがに焼き蟹宝楽焼き・かにみそ甲羅焼き
【鍋　物】但馬牛しゃぶ小鍋
【強　肴】のどぐろ塩焼き
【揚げ物】季節の天ぷら
【ご飯物】蟹飯
【香の物】季節の漬物
【水　物】一口ケーキとアイスクリーム

※仕入れの状況により料理内容が変更する場合がございます。
※6／1～9／5は夏の会席メニューになります。

料理長が地産地消にこだわった「柴山がに」をはじめ、無農薬野菜や但馬米コシヒカリ・但馬地鶏の玉子など旬のお料理をご堪能くださいませ。


＜ご夕食＞
場所：黄金の間　
時間：17：30～20：30（※最終入場18：30まで）

＜ご朝食＞地元食材メインの健康和朝食
時間：7：30～9：00（※最終入場8：30まで）


【夕庵のおすすめpoint】
☆お肌もすべすべ！温泉「美人の湯」貸切風呂【内湯＆露天岩風呂】（予約制）
☆全室ミニバーフリー（冷蔵庫のお飲み物は無料でお召し上がりいただけます）
☆無料Wi－Fi完備。お部屋ではNETFLIXやYOUTUBEも視聴可能！
☆館内エレベーター完備


◆無料貸切風呂（内湯＆露天岩風呂）のご案内◆
・利用時間　朝6時30分～9時まで　夜15時～23時まで
（ご希望のお客様はチェックイン時にご利用時間をお伝えください。※先着順 混雑時にはご希望に添えない場合もございます。）


◆アクセス・駐車場◆
・但馬空港ICよりお車で約40分
・駐車場：無料５台（先着順）
・柴山駅から送迎OK。※香住駅までの送迎は行っており