西館指定《朝夕部屋食》板長の技光る「　特別会席」プラン

●板長の吟味した食材を妥協なく仕立てた「特別会席」をご用意致します。
このプランだけの「特別会席」
お料理重視の方に是非お召し上がり頂きたい会席でございます。

師走　　《梅初月》会席お品書きの一例

先付け　　海鼠霙和え　五分三つ葉
　　　　　イクラ醤油漬

前菜　　　鮟肝時雨煮　鯖寿し　ガリ
　　　　　サーモン黄身寿司
　　　　　慈姑カステラ年輪　餅銀杏煎り雲丹、ミニ大根

吸物代　　連子鯛奉書巻き、若壬生菜
　　　　　結び人参、松葉柚子

造り　　　鯛、よこわ
　　　　　剣、大葉、紅蓼、山葵、

焼き物　　さごし湯葉巻繊焼き　百合根、人参、椎茸、絹莢
　　　　　はじかみ、博多干し柿

蓋物　　　蕪白煮、牡蠣黄身揚げ煮、
　　　　　大和真菜信田煮、柚子味噌

酢の物　　紅ズワイ金紙巻き
　　　　　焼目帆立貝，とろろ掛け
　　　　　生姜酢、蛇腹胡瓜

止椀　　　合せ味噌仕立て、なめこ、刻み葱、粉山椒

ご飯　　　鯛ご飯
　　　　　三つ葉、針生姜

香の物　　三種盛り

水物　　　オレンジ、キウィ

甘味　　　林檎カラメル煮
　　　　　ホイップ、シナモン、ミント




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◆お食事のポイント◆

●お食事は朝夕　お部屋食
季節の大和の食材を使って、目にも楽しく美しいお料理でございます。
お料理は、旬の地元野菜や食材を取り入れた季節の会席を御用意。
●モーニングコーヒーのサービスがございます。

【むさし野スペシャルな選べる朝ごはん】
お部屋食or朝食ピクニック弁当をご選択いただけます。

●ピクニック弁当→可愛いお弁当箱に優しい品々をお詰めした「むさし野スペシャル　お弁当」
籠バッグの中にお弁当、温かいお味噌汁、大和茶ペットボトルをお入れしてお渡し致します

※朝食はチェックイン時にご希望をお聞き致します
※お部屋は禁煙とさせて頂いております。