【特撰懐石】美食の都・京都と御食国の海の恵みを愉しむ二食付きステイ

坂のホテル京都のダイニング「清水茶寮」の特撰懐石と朝食を愉しむ二食付プランです。

古代から皇室や朝廷に海産物などの食糧を納めていた御食国「若狭・志摩・淡路」。そしてそれらの食材と古都京都が誇る四季折々の多様な食材を使って華開いた魅力溢れる京の和食文化。

坂のホテル京都のダイニング「清水茶寮」では美食の都・京都全域から集められる海の恵み里山の幸に加えて、御食国として京都と深い歴史的繋がりを持つ若狭・志摩・淡路の三国からこだわりの食材を融合。枠にとらわれず素材の個性を引き出した日本料理を、京都伏見の地酒をはじめとして世界各国から集めたお酒のセレクションや、京焼・清水焼の器とともに五感でお愉しみいただきます。

■夕食　17：30～20：00（最終入店）
ダイニング「清水茶寮」で特撰懐石

【冬のお品書き】12／1～2／28
季節の前菜取合せ
旬のお造り四種取合せ
　明石の天然鯛・淡路の足赤海老・若狭の寒ブリ・雲丹　冬のあしらい一式
京湯葉と蟹の摺り流し おろし生姜
聖護院蕪と京赤地どりの煮物
黒毛和牛の炭火焼 和のソース 鯖とへしこじゃが芋サラダ
淡路島3年とらふぐのてっちり鍋　九条葱・京水菜・京豆腐（小鍋）
御食事　若狭鰤の炊き込みご飯・三重の海苔椀・京漬物
本日の特選デザート

※献立は仕入れや時期により変更の場合があります
※以降の御品書は決定次第掲載させて頂きます
※写真はイメージです
※小学生の夕食は造り、肉料理、釜飯など全8品の子供会席
※12／30－1／3はお任せ内容の懐石料理をご用意させて頂きます

■朝食　7：00～9：30（最終入店）
ダイニング「清水茶寮」で和朝食

■ゲストラウンジ「音羽リビング」（3階） 7：00～24：00
書籍や新聞を取り揃えたライブラリーやご自由に使えるマッサージチェアを備え、ソフトドリンクやカフェマシーン、スナックなども無料で用意いたします。

■ウェルカムラウンジ（1階）
ディジェスティフアワー（21：00～23：00）には、グラッパやウィスキー、ワインなどのアルコールドリンクのサービスを実施しています。

■駐車場（18台／無料／要予約）
台数に限りがございますので事前にご予約ください。