【日本海を代表する高級魚】料理長こだわりの「のど黒会席」

富山湾でとれた新鮮な「のど黒」を味わっていただきたく特別なプランをご用意いたしました

■ご夕食内容■
当館の最上級会席「雅膳」をベースに日本海を代表する高級魚「のど黒」の特別会席となっております。厳選した富山湾でとれた「のど黒」はしゃぶしゃぶをはじめ異なる調理法でお仕度します。
さっと出汁にくぐらせる事で余分な脂が落ち、適度に身がしまるしゃしゃぶは特に召し上がっていただきたい一品。つけダレには特製のポン酢をご用意しております。
※のど黒はいずれも切り身になります。
※本プランは１泊のみで承ります。連泊をご希望のお客様は２泊目を別プランでお申込みください。

【冬の献立一例】
前菜　　季節の前菜
椀物　　白海老真丈　清汁仕立て
割鮮　　本日の割鮮　煎り酒を添えて
別皿　　白海老造り　唐墨塩　
煮物　　のど黒煮付け
強肴　　香箱蟹　土佐酢ジュレ（1月以降は別食材）
焼物　　のど黒味噌幽庵焼き
台物　　氷見牛石焼き
焜炉　　のど黒出汁しゃぶ　ポン酢
食事　　富山のコシヒカリ
留椀　　赤出汁
香物　　盛合わせ
水菓子　季節のデザート


■ご朝食■
「雅膳」の朝食膳

※仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合があります。
※アレルギーや苦手食材等がございましたら事前にご連絡ください。

■お食事場所■
当館のお食事はお部屋食または個室食事処でのご用意となっております（場所はおまかせになります）。
こちらのプランももちろんお部屋または個室食事処でご用意しますのでご夫婦様はもちろん、ご家族様・グループ様でもごゆっくりお召し上がりいただけます。
ご夕食だけでなくご朝食も同じ場所でご用意しますので古き良き温泉情緒をぜひお愉しみください。
※幼児のお子様含む5名様以上は個室食事処になります。

■アクセス■
○お車：　黒部ICより約20分。駐車場完備
○電車：　東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎：　富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。送迎有（要事前予約）

■その他■
・有線／無線LANあり
・当館ではご宿泊の約一週間前にご確認のお電話を差し上げております（販売店予約を除く）