■とろける旨味の佐渡牛■を二種の佐渡塩で堪能♪＜佐渡和牛会席＞

希少な佐渡和牛と日本海の幸の両方がお楽しみいただける人気プランです♪

■佐渡和牛とは
あまり知られてはいませんが、佐渡産の和牛は全国でも屈指の高品質！
佐渡の牛市では全国から買い付けがあり、各地のブランド牛として育てられます。
松阪牛、米沢牛、飛騨牛・・・ｅｔｃ．今まで皆様が召し上がった高級和牛も実は佐渡生まれだったかもしれません。
トキが羽ばたく大自然の中でじっくり育て上げた『佐渡牛』は市場に流通するのは月に数頭という希少和牛です。
せっかくの佐渡旅行、この幻の佐渡牛を味わえるプランをご用意致しました。
とろける肉脂を堪能していただくために、佐渡産岩塩と藻塩でシンプルに味わっていただきます。
陶板焼きでのご提供ですので、お好みの焼き加減で焼きたてをお召し上がりいただけます。
もちろん佐渡牛以外にも佐渡の海と山の幸が盛り沢山の料理内容です。

■お部屋
全室禁煙、Wi－Fi完備。
お煙草をお吸いになられるお客様用に各フロア喫煙コーナーを設けております。（3Ｆのみ喫煙コーナーなし）
窓の外に広がる日本海と茜色に染まる夕景をご覧いただきながら、寛ぎの時間をごゆっくりとお過ごしくださいませ。

■ご夕食
日本海の幸とメインに「佐渡牛角切り陶板ステーキ」を含めた、肉料理と海鮮料理の両方がご堪能いただける料理コースです。佐渡牛を使用した「ビーフシチューパイ包み焼き」もご一緒にお楽しみくださいませ♪（前菜～デザートまで含め11品）

■ご朝食
飛魚出汁の海藻しゃぶしゃぶ、佐渡島の郷土料理、炊きたてふっくら佐渡産コシヒカリなど、身体に優しい島のご朝食でお目覚めくださいませ。

・夕食、朝食ともにレストラン・広間（イス席）でのご用意。
・2泊目以降は料理内容変更となります。
・小学生・幼児のお客様はお子様向け料理でのご用意となります。佐渡牛100％手作りハンバーグの特製お料理をどうぞ
（小学生のご夕食は、お子様料理＋お造り等でのご用意）

■大浴場・露天風呂
内風呂は沸かし湯、露天風呂は温泉（低張性弱アルカリ性温泉）となります。
深夜早朝もご利用可能。好天日には藍色の日本海と茜色に染まる夕景がご覧いただけます♪
（営業時間15：00～翌朝10：00）

■館内美術展示室
江戸時代から現代にかけて受継がれてきた書画・美術工芸品を展示しています。
佐渡島に縁のある歌人・芸術家の作品も多数ございますので、佐渡旅行の想い出のひと幕としてお愉しみくださいませ。

■ホテル周辺情報
コンビニまで100ｍ、相川飲食店街まで300ｍ。
きらりうむ佐渡（佐渡金銀山ガイダンス施設）まで300ｍ、北沢浮遊選鉱場跡まで約2ｋｍ、そこからすぐの佐渡奉行所跡、時鐘楼、京町など、佐渡の歴史文化、自然や風景を体感できるスポットも徒歩圏内です♪