【にいがた地酒の宿】　ワイングラスでおいしい日本酒　金賞受賞で『のどぐろ塩焼き』を堪能♪

【にいがた地酒の宿】認定店の当館がお勧めするプラン♪

ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０２３／２４プレミアム大吟醸クラスで地元、金鵄盃酒造『越後杜氏』の連続金賞受賞記念として・・・

　ーこのお酒にぴったりな『のどぐろ塩焼き』をセットにしたプランー　　

◆◆プラン特典◆◆
〇貸切露天風呂「観山」を１回４５分間サービス
〇地酒『越後杜氏　純米大吟醸』をワイングラスで一杯サービス
〇『のどぐろ塩焼き』
〇お米は魚沼産新米こしひかり

◇◆◇　にいがた地酒の宿　◇◆◇
その壱　新潟県内産の地酒を提供
その弐　新潟県内産の食材を使った、地酒に合う献立、プラン提供
その参　新潟清酒の達人が館内にいる

◇◆◇　越後杜氏『純米大吟醸』　◇◆◇
やさしい吟醸香とすっきり軽い味わいが、ワイングラスにピッタリ！
精米歩合４０％　１６度

◇◆◇　のどぐろ　◇◆◇
年中脂乗りが良く、焼き魚としては最高級な１品！　
水産技術センター報告の研究結果では季節による差は無い事がわかった不思議な魚です

■ご夕食　ー新潟を実感できる地元素材の和食懐石膳（予約時での献立）ー
ごはんは魚沼産コシヒカリの釜炊きごはんと、自家製山菜味噌漬
〇前菜　　　蛸梅酢和え、柿白和え、笑い栗、九十レモン煮、干し柿バター、
　　　　　　　 稲穂、松葉銀杏、むかご
〇造り　　　三点盛り　妻一式
〇陶板　　　鶏朴葉焼き　鶏肉、玉葱、占地、ピーマン、シソ味噌
〇焼物　　　のどぐろ塩焼き　
〇蒸物　　　松茸、鱧、つみれ、栗、銀杏、三つ葉、酢橘　
〇酢物　　　鯛の山かけ　いくら、うずら、青のり　
〇甘物　　　白玉ぜんざい、わらび餅
※季節の変わり目は前後の季節献立となります（予約時と宿泊時の料理は異なる場合がある）
※仕入れ状況により一部献立が変わる場合があります
　
■お食事会場
お食事はコロナ対応の個室風レストラン「碧水」にて提供いたします。
※お部屋だしをご希望のお客様はフロントにお申し出ください。
　但し、提供時間はチェックイン時の調整になります。
　【部屋だしオプション料金大人おひとり様２，２００円　お子様サービス】

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┃秋の観光スポット／（　）内は車での所要時間　分
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・新潟県立植物園／石油の里公園　（３０）
・北方文化博物館　（４０）
・サントピアワールド　（１０）