【今食べたい口福旅！山の福】会津馬肉と会津の郷土料理を心ゆくまで楽しむ会席料理【福島会津づくし会席】

【今食べたい口福旅（こうふくたび）！】
今食べていただきたい、福島ならではの食の魅力をお楽しみいただけるプランです。

本プランでは会津の郷土料理と福島の食材に特化した会席料理です。
「会津の美味しい食材を食べたい」
「会津伝統料理を食べてみたい」
そんなお客様へ食の会津浪漫をお届け致します。

【本プランの特徴・メニュー】
福島・会津の名物や郷土料理を心ゆくまで楽しめる会席料理、是非ご賞味ください。

『先付け　会津郷土料理　こづゆ』
会津郷土料理の代表格、地元では冠婚葬祭、
お正月の席でよく登場します。
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『椀物　会津地鶏のスープ』
会津地鶏と鶏肉団子、蕎麦の実を使用したスープです。
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『煮物　会津伝統料理　棒鱈の煮つけ』
棒鱈の煮付けは、鱈の繊細な味わいと、
甘辛い煮汁の相性が抜群で、ご飯やお酒との相性も良い、
会津ならではの冬の味覚です。
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『強肴　会津名物　馬刺し』
会津の馬刺しは赤身肉を使います。
さっぱりとした味わいと柔らかな食感が特徴です。
脂肪分が少なく、クセのない旨味があるため、
特にシンプルな味付けが好まれます。
辛子味噌で味わうのが会津流でテレビ番組でも紹介されました。
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『台の物　福島牛のすき鍋』
NHK大河ドラマ八重の桜の主人公である『新島八重』が
愛したといわれる『すき鍋』です。
すき鍋のお肉には福島が誇るブランド牛『福島牛』を使用しています。
福島牛の味わいをお楽しみください。
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■食事
夕食：福島会津会席　18：00～21：00（最終入場20：00まで）
朝食：ビュッフェ　　7：00～9：00（最終入場8：30まで）
　※時間は予約状況により多少前後する場合がございます
　※夕朝食ともに、レストランでのお食事です

■ご注意事項■
※2025年10月1日の宿泊より入湯税がお一人様350円となります。