発酵の力－醸し（かもし）の膳【1泊2食】福島ブランド米使用の甘酒と二本松の日本酒付（20歳以上対象）

発酵の力で、心も体も整える癒しの宿泊プラン。地元の発酵食材を使った創作料理を堪能しながら、元気になるひとときをお過ごしください。

＜発酵の歴史＞
　発酵は冷蔵技術がない時代の保存の知恵として始まり、その土地の気候や食材に応じて「旨味」を出す技術として浸透してきました。　味と健康を育む日本の伝統技術です

＜発酵料理へのこだわり＞
　✓地元に伝わる発酵食品を使用した料理
　✓発酵食材を使用した創作料理

＜こんな方におすすめ！＞
　✓ 発酵料理に興味がある、お好きな方
　✓ 健康的で安心・安全な食材にこだわる方
　✓ スローライフ・ウェルネス志向の方

～その土地でしか味わえない、心に残るごちそうの時間を～
夕食は、福島の郷土料理と新ブランド牛「福粕花（ふくはっか）」を中心に構成。
糀を活かした料理で、食材本来の旨味を引き出すように、味付けは控えめで体に優しく、心身を癒す食体験を提供。

【プラン特典】※特に記載のない限り、各項目滞在中1回（連泊でも1回のみ）となります
◆夕食時、福島ブランド米「福、笑い」使用の甘酒と二本松「人気酒造」の日本酒を各1杯ずつご用意（20歳以上のおとなのみ／1泊につき１回）

【お食事のご案内】
◆ご夕食◆
内容：糀膳
場所：レストランまたは個室会食場※選べません

◆ご朝食◆
内容：おおとり農園　バイキング　
場所：レストラン

＜発酵の力醸しの膳メニュー（一例）＞※季節や仕入状況により変更となる場合があります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　※夕食または朝食のいずれかご提供する一例です。
・福粕花（ふくはっか）／福島地酒の酒粕を食べて育った、最高ランクの「肉質等級5等級」の新しい福島のブランド牛
・粕汁／福島地酒の酒粕を使用した、粕汁。
・いかにんじん／スルメイカの旨味と噛みごたえ、人参のシャキシャキ感がマッチした一品

【お子様を含む予約について】
こどもA：小学生
こどもB：４歳～6歳
こどもC：1歳～3歳
こどもD：2歳～5歳
※「幼児施設使用料」（現地払いが必要です）詳細は現地でご確認ください。
※こどもDで夕食が必要な場合は、幼児施設使用料は不要です。別途4，400円（現地払い）が必要となります。前日までに宿泊施設へ事前予約をお願いします

【その他ご案内事項】
※全室禁煙です。1階に喫煙スペースがあります。
※画像は一例で、今後変更になる場合があります。
※料理内容・サービス内容が変更になる場合があります。