【2食付／会席】四季折々の逸品料理＜会席料理　灯＞

四季を五感で味わい尽くす。
函館の季節がぎゅっと凝った旬味あふれる食材に、恵みの海の幸。
日本料理を繊細さを大切にしたこだわりの会席料理をお楽しみ頂けます。
厳選した素材だけを仕入れており、職人自慢の味を堪能出来ます。

漁港にあがった旬の魚と良質な素材を堪能する会席料理。
毛蟹と季節会席

・会席料理　灯（あかり）／夕食

【夕　食】
■会　場：1F　雲波（くもなみ）
■時　間：17：30～21：00（L．O．20：30）
※混雑時には時間制限をさせて頂く場合がございます。

～お品書き一例～
先　付　　　毛ガニ姿盛り　カニ酢　レモン
前　菜　　　季節の前菜3種盛り合わせ
造　里　　　鮮魚5種盛り合わせ
煮　物　　　牛蒡の信田巻き　海老芋　色蕗
強　肴　　　北海道産牛ロース陶板焼き
　　　　　　野菜　オリジナルソース
食　事　　　握り寿司 5貫
　　　　　　止椀
水菓子　　　フルーツ2種盛り


【朝　食】約140種類の北海道最大級　朝食ブッフェ
■会　場：2F　月舟（つきふね）
■時　間：7：00～10：00（L．O．9：30）

古くから続く食文化と本州から来た洋食文化が交差された歴史豊かな北海道料理をブッフェスタイルで堪能出来ます。

【天然温泉・大浴場】
■湯　処：最上階12F　天海（あまうみ）
・男女各5種類のお風呂をお楽しみ頂けます。
・貸し切り露天風呂2か所（有料）
■時　間：5：00～11：00、14：00～25：00の2部制

江戸時代には後に松前藩藩主となる松前千勝丸、
幕末には旧幕軍の総裁である榎本武揚も湯浴みをしたと言われる
古き良き函館湯の川を感じることができる温泉です。
屋上では雄大な津軽海峡を眺め、
月と漁火の灯に包まれながら、歴史ある名湯で癒しのひとときを。
函館の地酒で月見酒をお楽しみください。