【スタンダードプラン】和洋にとらわれないコースディナーを出来立てのおいしさで

■スタンダードプラン■

「北海道の旬の食材を、いかにおいしくお召し上がりいただくか」
私たち料理人が辿り着いた答え、それは“和洋のジャンルにとらわれない”ということ。
これまで培ってきた経験に、自由な発想と遊び心を添えて。
出来立てのお料理をどうぞ心ゆくまでご賞味くださいませ。

※お料理は時季で内容を変更するため、写真は一例であります旨ご了承くださいませ。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます（メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います）。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
【15：00～】フィーカタイム
【20：30～】バータイム
【22：00～】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
（お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます）
※ご夕食時間は18：00～でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。

★第一寶亭留36時間ステイプログラム★
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
チェックイン前までの4時間は「休日ビルヂング」のラウンジや温泉、サウナを、翌日チェックアウト後の12時間は定山渓温泉から車で10分ほどの「湯元 小金湯」の温泉を追加料金なしでご利用いただけます。
※ご利用条件がございますので、詳細は第一寶亭留公式HPをご覧くださいませ。
※「休日ビルヂング」と「湯元 小金湯」は設備メンテナンスや休館日を設ける場合がございますので予めご確認願います。

●貸切サウナのご案内●
2024年3月、当館B1Fに貸切サウナを新設いたしました。サウナ内には水風呂、洗い場、冷蔵庫もございます。周囲に気兼ねなくゆったりとプライベートサウナをお愉しみくださいませ。
ご利用料金／1時間30分貸切で5，500円（税込）
ご利用時間／15：00～翌10：30
※チェックイン時にお渡しするQRコードからご予約いただけます。

★無料送迎バスのご案内★
札幌市中央区大通西5丁目昭和ビル前発着
【お迎え】大通西5丁目14：40発、17：00発
【お送り】ホテル10：20発、定山渓第一寶亭留翠山亭13：00発
※完全予約制ですので、ご希望の方は当館公式HPの送迎バス予約フォームより必ずお申込みください（前日19時まで／先着順）。
※お電話及びメッセージ、メールではお受けできません。また、満席及び運休日がございますので予めご了承願います。