2026年迎春＿新年を華やかに迎える特別会席【新春入舟会席】

2026年を祝う新春入舟会席は海、山の幸をふんだんに使用した贅沢な会席料理。
新たな年の幕開けをオーセントホテル小樽でお迎えください。
　
［お食事内容］　
◇ご夕食◇　新春入舟会席

・祝八寸　鬼手長海老西京焼き　海鼠このわた和え酢橘釜
　　　　　平目の龍飛昆布巻き　紅白膾　蛇腹胡瓜　
　　　　　子持ち公魚甘露煮　黒大豆湯葉　おくら　黒豆松葉

・御　椀　雑煮椀沢煮仕立て
　　　　　牛蒡　筍　独活　椎茸　三つ葉　胡椒
　　　　
・御造り　真鯛松皮造り　本鮪　牡丹海老
　　　　　桂一色　あしらい　山葵

・多喜合　湯葉蓮根真薯　鱈場蟹黄身煮
　　　　　海老芋　日の出人参　菜の花　梅麩　柚子

・家喜物　黒毛和牛サーロイン煮
　　　　　安岡葱　漬け卵黄　メレンゲ　旨出汁庵

・御食事　握り寿司三種と赤出汁
　　　　　帆立　ずわい蟹　いくら　甘酢生姜

・甘　味　抹茶ムース　苺　ホイップ　ミント　蕨餅
　
時間／17：30～19：30の間でご希望のお時間をお知らせください。
場所／3階 日本料理「入舟」
　
◆旅の始まりを彩る、選べるご朝食◆
１，モーニングブッフェ：11階レストラン「カサブランカ」
２，和朝食膳：3階日本料理「入舟」
小樽の街並みを眺めながら、あるいは和の設えの中で、充実した一日のスタートをお楽しみください。
［時間］7：00－9：30

※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。※写真はイメージです。
※本プランは、個人利用のお客様を対象としたプランとなっております。
旅行代理店様、ランドオペレーター様等、再販、転売を目的としたご予約はお受けできません。